カクテルのレシピとイラスト 放課後のバーテンダー絵日記
2012-02-05T11:55:20Z
tag:blog.livedoor.jp,2005:kolins
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vol. 144 ブラックレイン
2011-10-19T16:14:41Z
2011-09-22T04:12:45+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2011:kolins.51660792
おひさしぶりだよ(´･ω･`)
台風すごかったよね。名古屋の半分に避難勧告って・・・名古屋に住むには勇気がいるよね☆
「台風にちなんでブラックレイン」
本当に今回の台風も大変だったと思うけれど、
今年は地震もあったし日本は災害にやられまくりだよ・・・↓↓↓...
カッコイイ？カクテル
おひさしぶりだよ(´･ω･`)
台風すごかったよね。名古屋の半分に避難勧告って・・・名古屋に住むには勇気がいるよね☆
「台風にちなんでブラックレイン」
本当に今回の台風も大変だったと思うけれど、
今年は地震もあったし日本は災害にやられまくりだよ・・・↓↓↓
美味しいカクテルを飲んでリフレッシュしたい★
今回はブラック・レイン (Black Rain) 。
スパークリング・ワインベースのカクテルで、色はカクテルには珍しい漆黒だよ★
このカクテルにはブラック・サンブーカが使われていて、
カクテルの色はこの黒色のリキュールのせいなんだ(((･ω･)))ﾌﾟﾙﾙｰﾝ
独特の薬草風味が特徴の味★
カクテル名は松田優作の遺作でもある映画『ブラック・レイン』に由来しているけれど
オーストラリアのホテルで生まれたカクテルらしいよ（；゜０゜）どゆこと！
1990年12月、シドニーのハイアット・キングズゲート・ホテルのバー支配人、
ハーブ・メイソン氏が、映画『ブラックレイン』（松田優作の遺作としても有名）にちなんで創作したカクテル
っていうことらしいよ★
「ブラックレインのレシピ」
スパークリングワインまたはシャンパン
ブラック・サンブーカ
この２つを4：1 ～ 9：1の割合で調節してほしいんだ( ´･‿･｀) 絶妙に・・・
フルート型シャンパン・グラスにブラック・サンブーカを注いで、
冷やしたスパークリング・ワインで満たしてごく軽くステアしてね。
混ぜすぎると炭酸がなくなっちゃうよ★
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vol. 143 マリブサーフ
2011-08-03T08:12:10Z
2011-06-17T00:06:23+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2011:kolins.51630462
【カクテル マリブサーフのイラスト】
誰に見てほしいっていう訳でもないけれど、なんとなく今日も投稿しておくよ☆
この頃すでに夏を意識しているけれど、みんなはどうかな？？
夏に可愛いギャルやイケメンと過ごすには、最低でもそろそろ策を練っておかないといけない...
爽やかカクテル
【カクテル マリブサーフのイラスト】
誰に見てほしいっていう訳でもないけれど、なんとなく今日も投稿しておくよ☆
この頃すでに夏を意識しているけれど、みんなはどうかな？？
夏に可愛いギャルやイケメンと過ごすには、最低でもそろそろ策を練っておかないといけないの。
そんなことをうちの母親が言っていたんだ ( ﾟдﾟ )
【イケメンっぽいカクテル それがマリブサーフ】
カクテルの名前にサーフがついている時点で、すでに夏カクテル確定だよね☆
そんなに難しくないし、お手軽だし、綺麗だし、爽やかなカクテルだよ｜･ω･)
飲みやすいからマリブのクセが嫌いじゃなければ試してみようね。
【カクテルのレシピ：マリブサーフ】
マリブ30ml
ブルーキュラソー10ml
トニックウォーター80ml
甘いマリブとブルーキュラソーで少し甘いよ。
トニックの甘苦い爽快感がいいよね。
【編集後記】
難しいことを考えすぎだと言われたこともあったけれど、
最近そういうことを１つ上げてみてと言われると、
キーワードは”やる気”と”諦め”なんだ。
諦めた方が新しい可能性が見えてくるっていう説と
諦めてしまうとやる気はもっと出なくなってしまうっていう説が
あるような気がするよ。
例えば、とてもじゃないけど尊敬できない人が
酒のネタのように自分を説教していると嫌だよね。
そういう時にやり込めるやる気を選ぶか、されるがままに諦めるか、
どっちが幸せか考えた方がいいよね(((･ω･)))ﾌﾟﾙﾙｰﾝ。]]>
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vol. 142 ガルフストリーム
2011-06-14T08:49:53Z
2011-06-14T17:48:48+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2011:kolins.51629591
みんな元気しているかな？
コリンズくんは前回の投稿2010年10月09日から久しぶりに投稿することにしたよ☆
というのも、なんとなく色鉛筆を手に取ってしまったからだねd(゜ω゜d)
今でも一応は毎週カクテルを作ったり飲んだりしているよ☆
コリンズくんがこ...
爽やかカクテル
コリンズくんは前回の投稿2010年10月09日から久しぶりに投稿することにしたよ☆
というのも、なんとなく色鉛筆を手に取ってしまったからだねd(゜ω゜d)
今でも一応は毎週カクテルを作ったり飲んだりしているよ☆
コリンズくんがこのブログを始めた時はブログブームだったけど、
今ではブログ→mixi→twitter→facebookと、
それぞれにユーザーの層は違うけれど新しいコミュニティが出来ているよね。
そんなことは関係なく梅雨に負けない爽やかカクテル
「ガルフストリーム」をお届けしたいんだ★
ヘミングウェイが生前「青い川」と呼んで愛艇ピラール号で釣りを楽しんだといわれている
あの”メキシコ湾流”という意味のフルーティな味わいのカクテルだよ ( ﾟдﾟ )
ちょっぴり作る手間はかかるけど、綺麗な色のカクテルなんだ。
「ガルフストリーム」のカクテルレシピ
ウオッカ 30ml
ピーチ・リキュール 30ml
ブルー・キュラソー 15ml
グレープフルーツ・ジュース 60ml
パイナップル・ジュース 15ml
シェークして、大きめの氷を入れたオールド・ファッションド・グラス（ロックグラス）かカクテルグラスに注いでね。
ガルフガルフ、ガルフと言えばガルフストリームのコリンズくんでした(｡╹ω╹｡)]]>
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vol. 141 ミモザ
2011-06-06T13:04:17Z
2010-10-09T18:55:17+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2010:kolins.51485631
もう誰も見てないかもしれないけれど、
ひっさしぶりに更新することにしたよ（；゜０゜）
ひさしぶりに更新することになったのは、
実はリアルにまた夜の世界に足を踏み込んだからだよ★
まだどうなるか分からないけれど、
ブログのネタは溢れてくるかも(´◎ω◎)
...
女性に人気カクテル
もう誰も見てないかもしれないけれど、
ひっさしぶりに更新することにしたよ（；゜０゜）
ひさしぶりに更新することになったのは、
実はリアルにまた夜の世界に足を踏み込んだからだよ★
まだどうなるか分からないけれど、
ブログのネタは溢れてくるかも(´◎ω◎)
バーテンダーは立ち仕事の代表かも！
ひさしぶりに立ち仕事をすると、
こんなにも足の裏が痛くなったり
腰が痛くなったりするんだね！
初心者の気持ちをもう一度味わっているよ(´；ω；`)
こういう仕事をしている人にとっては当たり前だけど、
働く時間がまだ終わらないけれど、
それでも何をしていいか分からないっていう
時間が長いとけっこう苦痛だよね(； ･`д･´)
疲れたOLにも愛されるミモザ
足（脚？）の疲れといえばOLを思い出すけれど、
そんな疲れた女子に飲んでもらいたいのがミモザ！
シャンパンとオレンジジュースのハーモニーで
明日も頑張れるはず（ヽ´ω｀）
カクテル「ミモザ」のレシピ
オレンジジュース 1/2(60ml)
スパークリングワイン・シャンパン 1/2(60ml)
以上の材料をフルート型ワイングラスで作るよ★
グラスにオレンジジュースを入れて、
スパークリングワインをそそぐんだ。
バースプーンで軽く持ち上げる感じでステアしてね(´･ω･`)]]>
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vol. 140 ソルトレイクシティ
2011-06-29T14:16:34Z
2010-09-14T15:49:03+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2010:kolins.51168157
「私はバーの持つ魔術的な作用、
その快適さ、その贅沢さが好きである。」
レイモン・サヴィニャック
（世界的に有名なフランスのポスター作家）
※この記事はコメントをくれた人たちの好意によって知識を得た後、編集しているよ（´・ω・）
バーもバーテンダーも歳を...
爽やかカクテル
その快適さ、その贅沢さが好きである。」
レイモン・サヴィニャック
（世界的に有名なフランスのポスター作家）
※この記事はコメントをくれた人たちの好意によって知識を得た後、編集しているよ（´・ω・）
バーもバーテンダーも歳をとる
もちろんバーもバーテンダーも歳をとっていくんだけど、そういうのって、いいよね◎
と、どうでもいいよなことを話したくなるのは、そんな時間が過ぎても違和感を感じさせないバーテンダーのせいだよ＼(^o^)／
水よりスッと入ってくる
そんなふうに長い時間を感じずにスッと昔と今をつなげてくれるのが好き☆コリンズくんの持論では、凄いサービスほどそのサービスの存在を感じさせないんだ川・ム・川ノ
”あれ？なんで分かったんだろう？”とか後で不思議に思うことがあるような、そういう見えない思いやりやサービスに惚れ惚れしてしまうっていうことだよ（・３・）
染み込むようなソルトレイクシティ
ゴールデンウィークから夏のオワリまで染み込むような透明感のあるカクテルを紹介☆
このカクテルはネットでは見つけられなくて、コリンズくんは間違っているかもしれないと思って投稿していたけれど、コメント頂いた内容を参考に探してみると、ソルトレイクではなくてソルトレイクシティだという名前ってことが分かったんだ。とても美味しいカクテルだよ◎
カクテル、ソルトレイクのレシピ
ちょっとこのカクテルのレシピは曖昧なんだ。またわかり次第書き直しておこうと思うよ(´･.ゝ･`)
説１：ジンフィズのレシピで砂糖の替わりに塩を入れてシェイクする。
http://inotaka.usukeba.com/e17021.html
説２：ジンベースのソルティードッグ。
http://smokesalt.blog.ocn.ne.jp/blog/2009/11/index.html
編集後記
バーは美味しく新鮮な気持ちを取り戻してくれるから（’Ａ‘）バーが好きだと言うよりはバーが必要なんだと思う時があるよ☆
有名なポスター画家のレイモン・サヴィニャックさんも、バーが持つ雰囲気・優雅さ・落ち着き・贅沢さが好きだって本に書いてあったよ（´・ω・）
他にも気になったレイモン・サヴィニャックさんの言葉をご紹介するんだ。
「利潤のみを追い求めていては、
まさしく回避しようとしていた無駄遣いそのものにしかならない、
ということがままある。」
レイモン・サヴィニャック（ポスター作家）
「成功するためには、ちょっとは金を軽んずることができなくてはダメだ。」
レイモン・サヴィニャック（ポスター作家）
「私が好きなのは、『Xを買いなさい。
お金を無駄にするでしょうが、楽しい一時を過ごせますよ。』
と宣言するようなポスターだ。」
レイモン・サヴィニャック（ポスター作家）
なんだか世間の常識と外れているところが大好きだよd(゜ω゜d)]]>
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vol. 139 紫芋のImoImoミルク
2011-06-29T14:16:33Z
2009-01-11T12:51:36+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2009:kolins.51104881
あけましておめでとうだよ◎
昨年もお世話になりました！今年もどうぞよろしくお願いしますヾ(´▽｀)
「大人になるってどういうこと？」
さてさて、この投稿は共通テーマの「大人になるってどういうこと？」に参加しているんだけれど、コリンズくんにとって大人にな...
ミルク系でスイート
あけましておめでとうだよ◎
昨年もお世話になりました！今年もどうぞよろしくお願いしますヾ(´▽｀)
「大人になるってどういうこと？」
さてさて、この投稿は共通テーマの「大人になるってどういうこと？」に参加しているんだけれど、コリンズくんにとって大人になるっていうことは、言葉遣いが変わるっていうこともあると思うんだ(;゜皿°)コリンズくんも今年から標準語をまぜていこうかな（笑）
たまに読者の皆さんとメールでやりとりしていると、お相手までコリンズくんみたいな口調になってきて、自分でちょっと引いてしまうことがあるよ（笑）オリジナルがびっくりしている状態に自分でウケてしまうんだヽ(`Д´)ﾉ
「お客さんマネージメント」
ご自分でお店を開業している人は気づいているかもしれないけれど、お店はある程度まとまった性格の人が集まる傾向にあると思うんだ。
変わった人が集まるお店を２つ比べてみても、また違ったタイプのお客さんだったりしておもしろい(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
しかもそのお客さんは、不思議とオーナー、マスター、バーテンダー、ママ、つまりお店で働く人に似ている部分があるように思うよ(´ω｀)
それでも、毎日だれかは新しくお店のドアを開いてくれる新しいお客さんがいるよね。
ただでさえ、初めて新しいお店に入るお客さんはドキドキ。もしお店の人たちと違うタイプの人でも、できるだけ優しく接してあげてほしいな◎コリンズくんもそうしてほしいんだ(´ω｀)
ちなみに時々聞いてしまってドキっとするけれど、お客さんに向かって「新規」のお客さんだとか、「リピーター」だなんて言わないでね。
お客さんは、好きでお店に行くんであって、お店の経営を助ける材料になりたいわけじゃないから、、、言葉の端々でそういう雰囲気を読みとってしまう人もいるよヽ(`Д´)ﾉ
「紫色のやさしい個性」
大人になるにつれて、新しい常識が出てくるよ。だって、今は礼儀だと言って無理やりネクタイつける人はいても、チョンマゲをつけている人はいないよね。もしかしたらネクタイは現代のチョンマゲかもしれない・・・
お酒の世界でも、時が経つにつれて面白い新しいリキュール等が出てきているから、今回はその一つ、紫芋のリキュールを紹介したいんだヾ(´▽｀)
サントリー「ImoImo」は、宮崎県産の紫いもを使った、香料や着色料のような添加物を使っていない美味しいリキュール。見た目も鮮やかな天然の紫色の白ワインとぶどう蒸留酒をブレンドしたお酒なんだ。
「淡い紫色のImoImoミルク」
サントリー「ImoImo」45ml
ミルク 適量
ご家庭のお好きなグラスに氷を入れて、材料を投入して、やや強めにまぜてね（０´～｀０）おきがるおきがる★
この投稿を、ミクシィのコリンズくんのコミュニティ管理人のおかんさんにささげるよ(´ω｀)いつもどうもありがとうございますなんだ。これからも心から宜しくお願い申し上げます。はっ、今コリンズくん大人になったかも！
※お酒は２０歳になってから。今年もノンアルコールで運転しよう！]]>
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vol. 138 ボイラーメーカー
2011-06-29T14:16:32Z
2008-09-01T05:36:33+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50995344
『もうすべてが嫌になった』
誰でもあるんじゃないかな？「もうすべてが嫌になった」っていう瞬間。子供の頃は、大人は成長していて、もう何も苦しいことがないと思っていたよ。
その想像は裏切られていて、それぞれのタイミングで皆くるしんで成長を続けていた...
ビールのカクテル
『もうすべてが嫌になった』
誰でもあるんじゃないかな？「もうすべてが嫌になった」っていう瞬間。子供の頃は、大人は成長していて、もう何も苦しいことがないと思っていたよ。
その想像は裏切られていて、それぞれのタイミングで皆くるしんで成長を続けていたり、成長の苦しみを逃れる代わりに何もない苦しみを味わっている人を見ることもあるよ(;゜皿°)
同じ疲れの中にも心地よいものと鈍い痛みを訴え続けるものがあるのなら、やっぱり心地の良い疲れを味わっていたいな☆★
『仕事おわりのイッパイは最高の宝物』
バーが閉まる頃の従業員で集まっての乾杯は、そんな最高の瞬間のひとつ。ビールを注ぐビールサーバーには、管の中に１杯分のビールが残っていて、それを「おつかれビール」とか何とか名づけて飲んでいたよ（笑
ビールサーバーは、仕事が終わった後に、管の中に水を通して洗うんだけれど、そのときに最後の一杯分が出てくるんだ。ぼーっと見てたらビールに水が混ざってしまうから、ビールから水に切り替わる直前にジョッキを逃がすんだよ(´ω｀)
『労働者の友？それがボイラーメーカー』
この頃はビールのカクテルシリーズが続いているけれど、実はボイラーメーカーもそのひとつ。アルコールがなかなか強い部類に入るよ(´ω｀)
ボイラーメーカーっていうのは、アメリカの発電用ボイラー建設で働いていた作業員が、きつい仕事の終わった後で一発で酔っ払うために、缶ビールを半分イッキ飲みした後、その缶の中にバーボンを入れて飲んだっていう由来と、飲むとボイラーが燃える様に体が熱くなるっていう２つの由来が有名みたいだよ。
『作り方もユニークなカクテル、それがボイラーメーカー』
このボイラーメーカーっていうカクテルは作り方が面白いんだ。ビールグラスにビールを注いだら、もうひとつのショットグラスにバーボン・ウイスキーを用意しておいて、そのショットグラスをビールグラスにグラスごと落として作るんだよ。
もちろん、ビールグラスにバーボン・ウイスキーを注いでおいてから、ビールを注いでもＯＫ★
『レシピはカンタン、それがボイラーメーカー』
このボイラーメーカーっていうカクテルは、シンプルなレシピ☆
バーボン・ウイスキー ４５ｍｌ
ビール適量
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vol. 137 カンパリビア
2011-06-29T14:16:32Z
2008-08-29T10:02:01+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50993861
ここさいきん連続で投稿しているけれど、なぜか３連続でビールのカクテルなんだ(´ω｀)ビールおいしいよね(´ω｀)
『バーの開業・独立・起業』
コリンズくんが住んでいるところは、バーが連立するような場所もある、バーばっかりの街なんだけれど、バーの開...
柑橘系カクテル
ここさいきん連続で投稿しているけれど、なぜか３連続でビールのカクテルなんだ(´ω｀)ビールおいしいよね(´ω｀)
『バーの開業・独立・起業』
コリンズくんが住んでいるところは、バーが連立するような場所もある、バーばっかりの街なんだけれど、バーの開業・独立・起業について書いてみるよ☆
バーを開業・起業する人は、やっぱりバーテンダーとして数年は働いた後に独立する形が多いみたい。大学の頃にバイトとして働きはじめて、好きでずっと続けてバーテンダーとしての人生を送っているような人も何人かいたよ。
話を聞いてみると、バーはそんなにお客さんをたくさん入れられなかったり、お酒ばなれ、飲酒運転の厳罰化で、あんまり儲けようっていう仕事じゃないみたい(;゜皿°)やっぱり好きじゃないと出来ない仕事だなっていう印象だったよ▲
『バーの成功方法を考える』
バーの成功の要もやっぱりお客さん、ファン、いやらしい言い方だとリピーターを増やすことだよね。
（ときどきお客さんの前で「リピーター」っていう言葉を使う店の人がいるけれど、お客さんは「リピーター」だと思われたいのかな？）
バーっていうのは”隠れ家”的な要素も大きくて、あんまり大きな宣伝はしたくないっていう場合があるから、飲食店の中でも人の縁を大切にしないといけないんじゃないかなヽ(`Д´)ﾉ
『多様化しているバーの種類』
メジャーなところではダーツバー、カフェアンドバー、ダイニングバーから始まって、スポーツを観戦できるスポーツバー、もっと専門家されたゴルフバー、エッチなところではハプニングバーとか（これはまた意味が違う気がする）
他にもオイスターバー、アイリッシュパブ、眼鏡屋さんと一緒になったバー、美容室と併設されたバー、もはや理由が分からないバーまで、たくさんの種類のバーが出来ているよね。
もちろんオーセンティックな蝶ネクタイ的なバーもあるけれど、バーの魅力は多様化しているようだねヾ(´▽｀) いろんなバーを発見して教えてほしいな☆
『多様化したビールのカクテル』
今回紹介するカンパリビアもビールに違う要素がくっついたカクテルだよね。
香草系が苦手な人にはおすすめできないけれど、もし好きだったら、この手のビール系カクテルの中では一番おすすめできる部類かもしれないよ( ゜з゜)：；*.'：；
『カンパリビアのカクテルレシピ』
カンパリ（リキュール）４５ｍｌ
ビール適量
長めのグラスでゆっくりかき混ぜてね。
下から光を当てると、オレンジ色がとてもキレイなんだ。]]>
kolins
vol. 136 ミントビア
2011-06-29T14:16:31Z
2008-08-26T05:25:19+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50992078
真夜中に電話がかかってきて、追われる恋と追う恋はどっちがいい？って聞かれたけれど、こういう相談を持ちかけられるキャラクターは大体が損な役回りなんだ。
丁寧に恋する乙女をなぐさめて励ました後は、冷蔵庫のビールを取り出して飲み干すに限るよ（０´～｀０）ﾎ...
ビールのカクテル
真夜中に電話がかかってきて、追われる恋と追う恋はどっちがいい？って聞かれたけれど、こういう相談を持ちかけられるキャラクターは大体が損な役回りなんだ。
丁寧に恋する乙女をなぐさめて励ました後は、冷蔵庫のビールを取り出して飲み干すに限るよ（０´～｀０）ﾎﾟｯ 知ったことじゃないよ！そんな心の声を泡と一緒に打ち消していくよ（笑）
『バーテンダーのストレスの原因』
今回は、”そんなの人それぞれ”系のコラムだよ＾＾
バーテンダーのストレス源は、経営者の悩みは別としても、
お客さんに思うようにサービスできなかった、
ミスした、上司に怒られた、理不尽なお客さんがいた、
体調管理ができずに辛かった、働きすぎ、賃金が安い、、、
というように並べてみると普通なんだけれど、
コリンズくんにとっては客商売にしても必要以上に
自分を押し殺してしまったのがストレスだったよ↓
『バーテンダーのストレス解消法』
変な話に聞こえるけれど、感謝をするっていうのは、
精神衛生にもすごくいいらしくて、そういう意味でも
”なんでこんな人通りの少ない場所まで来て、
うちのバーに足を運んでくれたのか”とか
”なんでこんなバーばかりの街で自分の働く
バーをお客さんは選んでくれたのか”っていう
当たり前のことから思い返してみるのもオススメなんだ☆
もちろんストレス解消のためにカラオケとか好きな音楽を
聴いたり、ボーリングでストライクとったり、
友達と遊んだりっていうのも楽しんでほしいけれどヾ(´▽｀)
『バーテンダーに降り注ぐ家族と友と恋の力』
あとは、コリンズくんの主観では、
（このブログまるごとコリンズくんの主観みたいなものだけど）
家族がいるバーテンダーは精神的に安定していて、
包容力があったり思いやりがあったりして好きだなぁ◎
そういうものって強さにも優しさにもなって、
言葉以上に伝わってくるものだと思うんだ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
コリンズくんにとっては口先だけのバーテンダーなんて
最初の１０分で分かってしまうし、きっと皆もそうじゃないかな？
なんて、ちょっと言いすぎのコリンズくんでした☆
『すっきりさっぱりミントビア』
このカクテルは、ここ最近のビアカクテル・シリーズにちなんで
紹介してみるけれど、かなり好き嫌いがあることをお知らせだよ！
コリンズくんは紹介しておきながら苦手なんだ( ゜з゜)：；*.'：；
ミントのすっきり感（すこし科学的な感じもする）と
ビールのさっぱり感（すこし苦い）のハーモニーで、
シャキッと爽やか（科学的で苦味もある）な
ミントビアになっちゃうんだから☆★
『ミントビアのカクテルレシピ！』
これもカンタン！
ミントリキュール ４５ｍｌ
ビール 適量
背の高いグラスに注ぐのが一般的かと思うんだ★
ビールと同じでぬるくなると、好き嫌いの嫌いの割合が
増えそうな一品だよ（笑）
『かえりみち』
世の中には素晴らしい芸術がたくさん！
ストレスがたまってきたら、
海や山の自然に囲まれるのもいいし、
クラシックやジャズの演奏を生で聴くのもオススメだよヾ(´▽｀)]]>
kolins
vol. 135 ピコンビア
2011-06-29T14:16:31Z
2008-08-25T11:39:41+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50991609
とりあえずビール！がお決まりの居酒屋だけれども、実はビールのカクテルにも色々なカクテルがあるんだ（０´～｀０）
今日はその一つのピコンビアをおすすめだよ★ビールのカクテルには思いつくだけで、カンパリビア・ミントビアがあるんだ。
ビール自体にもジン...
ビールのカクテル
とりあえずビール！がお決まりの居酒屋だけれども、実はビールのカクテルにも色々なカクテルがあるんだ（０´～｀０）
今日はその一つのピコンビアをおすすめだよ★ビールのカクテルには思いつくだけで、カンパリビア・ミントビアがあるんだ。
ビール自体にもジンジャビアとかレモンビールとか、そういう名前のビールもあるよね。でも、この場合は多分カクテルとは呼ばないと思うよ！
「バーテンダーの求人・転職・アルバイトの募集について」
もちろんコリンズくんはバーのオーナーじゃないから、コリンズくんが募集しているわけじゃないけれど、今回はバーテンダーの求人や転職、アルバイトの募集についてだよ◎
なんでこんなこと書き始めたかっていうと、コリンズくんは飽きっぽくて、すぐに違うことをやり始めてしまうんだ。それでちょうど今そんな時期で、世の中の仕事や職業について思いをはせていたんだ。
バーテンダーの求人はきっとウェブ上でもあると思うし、地方の無料情報誌にも大きな店だったら募集があると思うよ(´ω｀) だけど、やっぱり一番おすすめしたいのは、直接お店に行ってみて、魅力的だと思える店や人の元で働くことなんだ◎
当たり前のことだよね！だいたいがバーテンダーやバーとかカクテルに興味がないのに働こうとするのも不思議なくらいだけれど、やっぱり納得がいくまで足を使って歩いてほしいな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
少しの時給の高さに引っ掛かって精神的なストレスを感じているようだと、長続きもしないし、技術も上がらないし、なにより笑顔がなくなってしまうよ(;゜皿°)
バーテンダーについて詳しいこちらのホームページもおすすめだよ★
「深くて幅広いのはビールも同じ」
さてさて、なんだか記事が居酒屋でボヤくおじさんみたいに説教くさくなってしまって申し訳ないよ（笑）
年齢が上がるにつれて色鮮やかなカクテルからビールの連打から焼酎のコンボに移り変わっていく人も多いと思うけれど、
そのビールを使ったカクテルもいっぱいあるんだ。有名なのだとレッドアイ。トマトジュールそビールのカクテルだよ(´ω｀)ビールにも多くの種類があるから、ビールを変えるだけでカクテルの味もかわってくるんだ。
多くの場合はビールに何も混ぜないで飲んだ方がおいしいとは思うんだけれど（苦笑）、おすすめなのはカンパリビアとレッドアイくらいかなぁ(´ω｀)
「ビールのカクテルの１つ、ピコンビア」
ピコンビアは香草系のリキュールとビールのカクテル。カンパリが苦手な人は、きっと好きじゃないと思うから注意してほしいよ( ゜з゜)：；*.'：；
ピコンについての説明はこちらのホームページに載っていたので、紹介させてもらおうかなっ！
「ピコンビアのカクテルレシピ」
ピコン（リキュール）４５ｍｌ
ビール 適量
これを氷を入れたグラスに入れてステア（まぜて）ね。
グラスは背の高いのがいいと思うんだ！
「お口直し」
今日もどうもありがとうだよ！北京オリンピックも終わっちゃったねヽ(`Д´)ﾉソフトボール優勝と体操の銀メダルが特に印象的だったなぁ◎また４年後のロンドンでも皆の活躍を応援しているよヾ(´▽｀)
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kolins
vol. 134 ブルームーン
2011-06-29T14:16:31Z
2008-08-24T14:11:50+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50991120
「出来ないお願い」といえば このカクテル、「ブルームーン」。青くてキレイなルックスだけど、お断りっていう意味を持っているんだヽ(`Д´)ﾉ
「バーテンダーも継続は力なり！」
コリンズくんはバーのファンとして色々なバーに行くんだけれど、５年前はカク...
見た目がカラフル
「出来ないお願い」といえば このカクテル、「ブルームーン」。青くてキレイなルックスだけど、お断りっていう意味を持っているんだヽ(`Д´)ﾉ
「バーテンダーも継続は力なり！」
コリンズくんはバーのファンとして色々なバーに行くんだけれど、５年前はカクテルさえ満足に作れなかったのに、今では自分のバーを持っているバーテンダーを何人か見ているんだ(´ω｀)
バーを作ってからバーテンダーの修行をし始めた人、バーを譲られてからバーテンダーの仕事に本腰を入れた人、まだ初心者なのに２店舗目を考えている人、お酒が飲めないのにバーを出した人、、、とにかくスタートして続けているということにコリンズくんは尊敬をしているよ☆
ブルームーン、彼らを見ていると出来ない相談はそんなにないのかもしれないなって思うんだ。出来ないと決めているとしたら自分なのかもしれないね( ゜з゜)：；*.'：；
「出来ない相談を出来るようにする」
今回はもう一つモノ申すよ笑 バーでバイトしていたりすると、どうしても言いにくいことも出てくると思うんだ。
バーをやめたいとか、カクテルの作り方や接客のやり方が分からないとか、人間関係とか、そういったこと全部なんだけれど、コリンズくんは相談した方がいいと思うんだ。
まともな人なら自分を慕ってくれる部下を適当にはできないだろうし、相談しておくと、イザ何かあったときに事情も分かっているから味方になってもらいやすいんじゃないかな？？？(´ω｀)
ただし、中には残念な上司や経営者もいて、コロコロ言うことがかわる人や、相談にのってくれない人もいるかもしれない。そういうときはラッキーだと思って他のバーに移るとかしてもいいんじゃないかな(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
「ブルームーン」
見た目が本当にきれいだけれど、実際にはあんまり青くならないよ。紫っぽくなってしまうんだ(´ω｀)青っていう名前だけど、青くならない。これが「出来ない」の由来なのかな？
味の方はコリンズくんにとっては、駄菓子屋のジュースのようなニュアンスもするんだけれど、わりとスッキリしていると言ってもいいと思うよ（０´～｀０）
「ブルームーンのカクテルレシピ」
ドライジン 30ml(1/2)
バイオレットリキュール 15ml(1/4)
レモンジュース 15ml(1/4)
レッド・チェリー 1個
カクテルグラスにシェイクした材料を注いでね☆
レモンを月の形に切って浮かべたりするアイデアもいいよね！
「暮会（ぼかい）」
起立！礼！着席！今日もみんなありがとうだよ(;゜皿°)今日は特に何も言うことはないんだ。本当にありがとう！]]>
kolins
vol. 133 ホワイトスワン
2011-06-29T14:16:30Z
2008-08-24T01:26:24+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50990914
前回のカクテルは「キス・イン・ザ・ダーク」。今回は、対極に白いカクテルをどうぞ。白いカクテル「ホワイトスワン」は、甘くて飲みやすくて女の子に人気だよ(´ω｀)
「文化祭でバーを、カクテルを出そう！」
ときどき文化祭でバーをやるから、カクテルを何...
ミルク系でスイート
前回のカクテルは「キス・イン・ザ・ダーク」。今回は、対極に白いカクテルをどうぞ。白いカクテル「ホワイトスワン」は、甘くて飲みやすくて女の子に人気だよ(´ω｀)
「文化祭でバーを、カクテルを出そう！」
ときどき文化祭でバーをやるから、カクテルを何にしようかっていう嬉しいご相談を頂いているけれど、ちょうどこの季節、またそんな質問をもらったよ★
大学生の頃はコリンズくんもスピリタスっていうアルコール１００パーセント弱の強烈なウォッカで起きられない友達を何人も見てきたから、みんなは気をつけて盛り上がってね( ゜з゜)：；*.'：；
「文化祭でバーをやるときのポイント」
１．終わったら意外とリキュールが残ってしまわないようにしよう！
売り切れるくらいが繁盛しているように見えていいよ◎
２．氷や用具をやたらと忘れてしまわないようにしよう！
「え？あれはヤマダくんが買うんじゃないの？」なんていうことになった頃には氷屋さんに氷があんまり残ってなかったりするよヽ(`Д´)ﾉ
３．メニューは大きく書いて、注文しやすいようにしよう！
当たり前のことを当たり前に！ゴミ箱も分かりやすいところに、残ったカクテルを入れるバケツと一緒にしておくといいかも？？
「カクテルの白い恋人？ホワイトスワン」
ホワイトスワンは杏仁豆腐の味がする美味しいカクテルだよ！
材料は、
・杏（あんず）のお酒：アマレット４５ｍｌ
・ミルク適量
グラスは、ロックグラスがいいかな？
シンプルにかき混ぜて出来上がり(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
「ヘンシュウゴキ」
実はコリンズくんが大学の頃、意気揚々として出たカクテル大会では、コリンズくんは３人中３位のドベだったんだ。
あのときの落ち込みようって言ったらなかったよ。カクテル大会が終わった後はすぐにバーに逃げ込んだんだ（笑）
かっこわるい思い出も、年月が経つと甘酸っぱい笑顔に変わるのかな。
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kolins
vol. 132 キスインザダーク
2011-06-29T14:16:30Z
2008-08-22T19:33:10+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50990193
みんなは最近いつキスしたかな？毎日してるよっていう君には、輪ゴムで攻撃しちゃうコリンズくんだよ（０´～｀０）
『出会いの多さはバーテンダーの特権』
バーで働いていると色々なことが起こるもので、バーテンダーの先輩がカウンター越しに女性客からキスされた！...
エッチなカクテル
みんなは最近いつキスしたかな？毎日してるよっていう君には、輪ゴムで攻撃しちゃうコリンズくんだよ（０´～｀０）
『出会いの多さはバーテンダーの特権』
バーで働いていると色々なことが起こるもので、バーテンダーの先輩がカウンター越しに女性客からキスされた！とかなんとか、そんなハレンチなフレンチキッスを目の当たりにすることもあるんだヽ(`Д´)ﾉ
ひとつのカウンターに先輩バーテンダーを目当てに二人の女性が・・・・そんなときの緊張感っていうのは、オリンピック並みにスリリング★☆バーテンダーの皆さんも、お客さんも、ヤケドに気をつけて火遊びしてね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
『暗闇の中のキス、キスインザダーク』
今回は、ピンクレディーの曲名にもなったらしい、キスインザダークというカクテルを紹介するよ！
アルコールは強めで、チェリーブランデーが入っているところも、なんとなく色気のあるセレクトかも？
『キスインザダークのカクテルレシピ』
ドライジン 20ml
ドライベルモット 20ml
チェリーブランデー 20ml
材料を1/3ずつ。
シェイクしてカクテルグラスに注いで出来上がり(´ω｀)
『編集誤記』
この記事の冒頭でコリンズくんに輪ゴム攻撃をされた人は回収するから輪ゴムを集めて返してねヾ(´▽｀)
輪ゴムって劣化しやすいから、なんとなく冷蔵庫に入れているんだけれど、これって間違ってるのかな（笑）？
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kolins
vol. 131 ブランデーサワー
2011-06-29T14:16:29Z
2008-06-28T12:10:18+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50957526
今日はこの放課後のバーテンダー絵日記を参加または引き継げるような、次のコリンズくんを募集したくて登場してみたよ★
バーで働いていて、カクテルや接客が大好きな人を募集！多分お給料は出せないけれど、やる気がある人はメールをお待ちしているからね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 男...
シンプルなカクテル
バーで働いていて、カクテルや接客が大好きな人を募集！多分お給料は出せないけれど、やる気がある人はメールをお待ちしているからね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 男女は問わないよ。楽しんで出来るかどうかが最大のポイントなんだ☆
『バーの集客・広告について』
知られずして知られなければならないような・・・
そんなバーの矛盾したイメージって時々感じるんだけれど、
最近はそれでもホットペッパーなんかの無料情報誌でも
バーの広告を多く見つけることができるよねヾ(´▽｀)
あの広告は確か１つの小さな枠（わく）が
１ヶ月で１０万円弱じゃなかったかな？
バーにとっては安いとは言えない広告費も、
お客さんがいなくなる恐怖で続けている面もあって、
苦しい決断だったりするところもあるのかも＞＜
そんな中、無料で開設できるブログを立ち上げる
バーも多くなってきて、隠れ家と言われるバーも実は
ブログを探したら見つかることがあるよ(;゜皿°)
オープンしたばかりの資金があまりないバーは
是非ともブログをやってみてほしいな☆
上手にやれば集客にもなると思うんだ◎
おもしろいバーのブログをたくさん知りたいから教えてね！
その中からも次世代コリンズくんを探してみるよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
『なんだか世知辛いブランデーサワーの味』
コリンズくんは疲れたなって思うと、
このブランデーサワーを飲むことがあるよ。
やや強いお酒にレモン果汁と砂糖の甘みがあって
矛盾した強さと甘酸っぱさの組み合わせが
なんとも絶妙でおすすめなんだから(´ω｀)
『カクテルレシピ：ブランデーサワーのつくりかた』
～材料～
ブランデー ４５ｍｌ
レモンジュース ２０ｍｌ
砂糖 １ティースプーン
～作り方～
材料をシェイクして、サワーグラスに注いでね。
スライスしたオレンジやマラスキーノチェリーで
飾りつけすると綺麗だよ☆
『酔っ払い日記』
バーマン・バーテンダーの皆さんは、
そろそろ害虫に注意の季節だよ( ゜з゜)：；*.'：；
昔、一度だけカウンターの上を黒い虫が高速で走ったときに
お客さんと目をあわせたまま手で叩いた時があったけど
あんな神業は二度としたくないんだヽ(`Д´)ﾉ
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kolins
vol. 130 キス・オブ・ファイア
2011-06-29T14:16:29Z
2008-04-30T18:25:36+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50917969
カクテルパーティーに参加すると、周りの雑音は聞き取れないけれど自分の話し相手だけは何を言っているか聞こえるよね！あれは「カクテルパーティー現象」って呼ばれているんだ(´ω｀)ﾅﾆ？
そんなコリンズくんはカクテルパーティーの参加者に飲み物を振舞うのは好...
エッチなカクテル
カクテルパーティーに参加すると、周りの雑音は聞き取れないけれど自分の話し相手だけは何を言っているか聞こえるよね！あれは「カクテルパーティー現象」って呼ばれているんだ(´ω｀)ﾅﾆ？
そんなコリンズくんはカクテルパーティーの参加者に飲み物を振舞うのは好きだったけれど、いざ参加する時には憂鬱で自分の周りに薄い膜でもあるような隔離された気分になってしまうんだ（笑）
「バーテンダーの良いところ・大変なところ」
ひさしぶりにリクエストにお応えして、バーテンダーの良いところと大変なところを個人的な意見で書いてみるよ☆
■良いところ
・自動的に新しい出会いがあって、知り合いや仲の良い人が増えるよ！
・大好きなバーで働けるっていうのは素敵な気分だったよ！
・人付き合いが得意になれるよ。ちょっとした気遣いができるかも！
■大変なところ
・嫌なお客さんが断れるわけじゃないのは辛いこともあるよ！
・お客さんが来ても来なくてもバーにいないといけないよ！
・あんまり表面を繕いすぎると本当の自分を見失ってしまうよ！
一番大切で大変なのが、”続ける”っていうことだと思っているんだ(;゜皿°)地味なことも多いから毎日の繰り返しに情熱を保てる人が本当の天才なのかなって感じてしまうよ＾＾
バーテンダーになりたい人はこちらのブログもオススメだよ★
「情熱のキス・オブ・ファイア」
今回は情熱的なカクテルを紹介するよ。どんな小さな仕事でも、どんな未熟な技術でも、どんな年齢でも、性別でも、出会いでも、何でも、静かな情熱が僕たちを導いてくれることを祈っているんだ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
■キス･オブ･ファイアのレシピ
ウォッカ ２０ｍｌ
スロージン ２０ｍｌ
ドライベルモット ２０ｍｌ
レモンジュース ２ｔｓｐ
（ティースプーン２杯の意味）
シェークした材料をカクテルグラスの口に
グラニュー糖をスノースタイルにして注いでね(´ω｀)
1950年代のコンクールでグランプリに輝いた国産の作品。東京のバーテンダーだった石岡賢司氏が作者で、ルイ・アームストロングが歌ったヒット曲（同名の曲）がネーミングの由来みたいだよ(;゜皿°)
色も情熱だから、ぜひバーテンダーに「キス･オブ･ファイア」を頼んでみてほしいな⇒
コリンズくんが最近招待してもらったカクテルパーティーは、こちらのサイトのオープニングパーティー。これから何を見せてくれるのか楽しみにしているよヾ(´▽｀)おめでとうございます。]]>
kolins
vol.129 ブラックローズ
2011-06-29T14:16:29Z
2008-03-31T12:09:50+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50893399
やめたスタッフが顔を出せるお店はいいお店だなって、勝手な都合でお店を評価しているコリンズくんだよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
『バーテンダーの客への甘え』
バーテンダーも慣れてくると、頭の中は売上のことが、口先にはカクテルをお客さんに飲んでもらう口実が浮き上がっ...
コーヒー系カクテル
やめたスタッフが顔を出せるお店はいいお店だなって、勝手な都合でお店を評価しているコリンズくんだよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
『バーテンダーの客への甘え』
バーテンダーも慣れてくると、頭の中は売上のことが、口先にはカクテルをお客さんに飲んでもらう口実が浮き上がってくるときがあるかもしれないね★
お客さんを気遣うように、サービスをしたように、巧妙な理由で自然を装ってカクテルをすすめてしまうバーテンダーはいないかな？？？まるでその一杯には、お金がかからないような素振りで・・・・(;゜皿°)ｶﾞﾀｶﾞﾀ
お客さんも口では感謝の言葉を言ってくれるかもしれないけれど、次から来てくれなくなったら終わりになってしまう。気づいていないのはバーテンダーだけだったなんて悲しいよヽ(`Д´)ﾉ
『黒い棘付きカクテル：ブラックローズ』
というわけで、今日はブラックローズの黒くて棘のある感じのお話をしてみたよ(;゜皿°)
もちろんコリンズくんは何者でもなくて、今じゃお酒を飲みに行った先々で感じることや気づいたことをブログに書いているだけだけれど・・・
良いところも分かる気がするけれど、普通なら気づいていなかったかもしれない黒い部分も見えてしまうのが難点( ゜з゜)：；*.'：；
そんな時は飲みかけのカクテルを残して静かに店を出るか、話が分かる人なら感じたことを話しているんだけど、話が分かる人はあまりそういうことをしないんだ（笑）
『カクテルレシピ：ブラックローズ』
・ラム（ゴールドラムがオススメとされる）４５ｍｌ
・アイスコーヒー適量
⇒大きめのタンブラーに氷を３つか４つ入れて、
ラムとアイスコーヒーで満たしてねヾ(´▽｀)
軽く混ぜてお召し上がれ★☆
編集後記
放課後のバーテンダー絵日記は、コリンズくんとしてはプロにだけは見てほしくないブログなんだけれど、気づいたら周りのプロがコッソリ覗いていることを知ってしまったんだ( ゜з゜)：；*.'：；
飲食業はあっちもこっちもつながっているし、恐縮ですと皆さんにお伝えしたいよ(´ω｀)
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vol.128 芋焼酎のお湯割り
2011-06-29T14:16:28Z
2008-02-24T23:33:52+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50860446
寒い夜には冷たいカクテルなんて飲みたくない・・・こんなときは、あったかい飲み物がほしいよね( ´Д`)そんなときもコリンズくんにおまかせ！
『お湯割りがカクテルだって！？』
お酒のお話で、薀蓄（うんちく）や屁理屈（へりくつ）を言い出したら本当に切りがない...
シンプルなカクテル
寒い夜には冷たいカクテルなんて飲みたくない・・・こんなときは、あったかい飲み物がほしいよね( ´Д`)そんなときもコリンズくんにおまかせ！
『お湯割りがカクテルだって！？』
お酒のお話で、薀蓄（うんちく）や屁理屈（へりくつ）を言い出したら本当に切りがないよね！実はコリンズくんはこんなブログを書いておきながら、そういうものが大嫌いなタイプなんだ（笑）
そんな屁理屈のようなお話が”お湯割りもカクテル”っていうことなんだ。お湯割りもお酒とお湯を混ぜるよね。このお湯割りだって、お湯の温度や混ぜ方や水の種類・・・こだわりだしたら切りがないんだよ◎
でも、とにかくお湯割りもイメージは違えど、考え方によっては立派なカクテルっていうことが言えそうだねヽ(`Д´)ﾉ
『お湯割りのコツ？』
お湯割りの作り方のコツとしては、まずは先にお湯を入れること。先に焼酎を入れてしまうと香りがなくなってしまうと言われているよ( ´Д`)
?お湯を入れる ?焼酎を入れる ?混ぜる
なんだけれど、混ぜるときは軽く上下に混ぜてあげてね★ これもよく言われていることだけれど、水と比重が違う液体は上下に分かれているから上下に混ぜるとよく混ざるんだ(￣ー￣)
『コーヒーを飲みながら編集後記』
コリンズくんは最近バーや居酒屋で飲んだ後にホットコーヒーを飲むのが好きだよ★ バーの中にも美味しいコーヒーを飲めるところも増えているんだけれど、そうじゃなくても缶コーヒーを飲みながら駅に向かうんだ。
なんだかキリッとしてホッとするから、おすすめだよヽ(`Д´)ﾉぜひ！
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vol.127 ジャングルファンタジー
2011-06-29T14:16:28Z
2008-02-09T01:22:47+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2008:kolins.50841646
いらっしゃい！今さらだけど、ジョニーデップが出てるパイレーツオブカリビアンの中じゃ一番最初が好きなコリンズくんだよ◎
『空っぽのボトルも無駄じゃない？』
コリンズくんは最初の頃、空っぽのボトルでストックもないものがあると、すぐに補充したいタイプだったん...
フルーティーカクテル
いらっしゃい！今さらだけど、ジョニーデップが出てるパイレーツオブカリビアンの中じゃ一番最初が好きなコリンズくんだよ◎
『空っぽのボトルも無駄じゃない？』
コリンズくんは最初の頃、空っぽのボトルでストックもないものがあると、すぐに補充したいタイプだったんだ( ´Д`)それが当たり前だと思っていたし、ほかのお店はどうなのか分からないんだけれど、
実はたまには空いたボトルがあった方が ”もう出てしまったんですよ～”ということで繁盛している雰囲気を出せるっていう考え方もできるんだ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ
この効果がどの程度かは分からないけれど、いざ無くなってしまったボトルが出た時には、”繁盛していると演出するためだ！”と自分に言い訳していたよ（笑）
『ジャック・スパローの空っぽのボトルとジャングルファンタジー』
映画「パイレーツオブカリビアン」の中で船長のジャック･スパローが、部下に裏切られてジャングルでいっぱいの無人島に一人ぼっちで置いていかれた時、空っぽになったラムのボトルが印象的だったよ★
さすがにあの時は繁盛もなにもないんだけれど・・・このジャングルファンタジーというカクテルは、ほんとにその名前の通りのイメージ(^□^)
甘くてトロピカル。ぜひ試してみてね！割とシンプルなレシピなんだ。
『カクテル：ジャングルファンタジーのレシピ』
グリーンバナナリキュール 45ml
パイナップルジュース 適量
→氷を入れたタンブラーグラスに材料を注いでステアするだけ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ ちょっとまったりしているけれど、甘くてフルーティーなカクテルがお好みの方にオススメなんだヽ(`Д´)ﾉ]]>
kolins
vol.126 梅グレープフルーツ
2011-06-29T14:16:27Z
2007-12-23T23:18:05+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50771370
一生懸命やっていたつもりのことが、全部自分にとって関係なく思えても、何一つ形になっていないじゃないかと責めたくなっても、そこからどうやってでも前に向かうことは、僕たちの大切な仕事なんだ。
バーテンダーの甘酸っぱい思い出
こんばんは。コリンズくんだよ（・...
爽やかカクテル
一生懸命やっていたつもりのことが、全部自分にとって関係なく思えても、何一つ形になっていないじゃないかと責めたくなっても、そこからどうやってでも前に向かうことは、僕たちの大切な仕事なんだ。
バーテンダーの甘酸っぱい思い出
こんばんは。コリンズくんだよ（・◇・）ゞ
思えば、このブログを始めた時も終えた時も
バーテンダーとして未熟なのは当たり前で、
本物の熟練したバーテンダーの前で、よくもまあ
「僕はバーテンダーです。」と言えたものだと
思うんだけれど、それでもその気持ちが自分の
原動力だったことに間違いなかったんだ（笑）
このブログを始めて一応もうすぐ４年目だけど、
多くの若手・アルバイトのバーテンダーには
青くても間違いだらけでも、お客さんにとって
良きバーテンダーになるんだっていう気持ちを
大切にしてほしいと思っているよ(●´ω｀●)
カクテルの色に惑わされ、お金に惑わされ、
夜の街に狩り出され、色気と誘惑に負けて、
かっこよさを勘違いして、その全てに
コリンズくんは引っ掛かっていたと白状するけれど、
それでも自分なりにお客さんを思い、
お店に愛情を持っていたと
思えるのは自分にとって甘酸っぱい
いい思い出なんだ(´･ω･｀)
甘酸っぱい☆梅グレープフルーツ
想像すると味わえそうなシンプルなハーモニー。
梅酒とグレープフルーツだけで作れるから、
家で飲む大学生のあなたも、
初日の出を見ようと思っているあなたも、
簡単に楽しめるオススメカクテル☆
好き嫌いも少ないユニセックスな憎いヤツ(＊ﾟ∀ﾟ)っ
カクテルレシピ（作り方）梅グレープフルーツ
材料は、梅酒とグレープフルーツジュース。
グラスは長めのコリンズグラスがオススメだよ★
氷を忘れたら台無しだよ！
コリンズグラスに氷を３～４つ入れて
梅酒：６０ｍｌ
グレープフルーツジュース：適量
軽く混ぜてできあがりだよ(*･ω･)ノ
～編集後記～
この記事は、今じゃ自分のブログなのかも
危うく感じそうな「放課後のバーテンダー絵日記」と
昔の自分を振り返ってみたかったんだ(つд⊂)ｺﾞｼｺﾞｼ
これからもどうぞよろしくだよ★☆]]>
kolins
vol.125 ボジョレーヌーボー
2011-06-29T14:16:27Z
2007-11-17T21:27:12+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50735402
解禁されたばかりのボジョレーヌーボーを飲んでいるコリンズくんだよ( ・∀・)ﾉ★
『ボジョレーヌーボーって何なの？？』
さてそろそろ本格的に寒くなってきたっていう頃、世間が大騒ぎするのがこのボジョレーヌーボー。メディアによってはボジョレ・ヌーボーだとか、...
ワインベースカクテル
解禁されたばかりのボジョレーヌーボーを飲んでいるコリンズくんだよ( ・∀・)ﾉ★
『ボジョレーヌーボーって何なの？？』
さてそろそろ本格的に寒くなってきたっていう頃、世間が大騒ぎするのがこのボジョレーヌーボー。メディアによってはボジョレ・ヌーボーだとか、ボージョレ・ヌーヴォーだとか、元々日本語じゃないから誤差はあるけれど、とにかく大騒ぎ☆
結局は一番新鮮な状態のワインが出来上がったから皆で飲もうね！っていうのがこの時期のお祭り騒ぎで、その一番新鮮なワインっていうのがボジョレーヌーボーだとコリンズくんは思っているよ(*´д`)ﾉ
毎年「今年は例年以上の出来上がりです」的な報道とともにプロデュースされているけれど、コリンズくんの本音の感想だと、今年は去年よりキュッとしてて透明感を感じるかなぁ◎ 去年は確か、もう少し酸味があったような気がするんだ。
『ボジョレーヌーボーでカクテル？』
このボジョレーヌーボーでカクテルを紹介しようと思っていたんだけれど、ヘタにジュースと混ぜたりすると、逆に渋みが出てきて美味しくないなぁなんて思っている内にビンが空になってしまったよ（苦笑）
ちなみに以前には、ワインのカクテルを２つ紹介しているよ！
赤ワインオレンジはこちら
アメリカンレモネードはこちら
どちらかというとアメリカンレモネード向きだとは思うけれど、やっぱりワインはワインとして飲むことをオススメしてしまうよ(^O^)/
この新作ボジョレーヌーボーを美味しく飲むのは、少し冷やして飲む方が向いていると思うから試してみてね☆★]]>
kolins
vol.124 レッドバード
2011-06-29T14:16:26Z
2007-09-20T11:32:26+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50674863
残暑どころか真夏がもう一度！急激な気温の上下のせいで軽く風邪をひいたコリンズくんだよΣ(ﾟдﾟ;)
■キャンプに持っていくリキュールやお酒類
さてさて、今回は毎年お酒の買出し担当（？）みたいな役割をあてがってもらうコリンズくんの「キャンプにはコレ！なカクテ...
トマトのカクテル
残暑どころか真夏がもう一度！急激な気温の上下のせいで軽く風邪をひいたコリンズくんだよΣ(ﾟдﾟ;)
■キャンプに持っていくリキュールやお酒類
さてさて、今回は毎年お酒の買出し担当（？）みたいな役割をあてがってもらうコリンズくんの「キャンプにはコレ！なカクテル・リキュール・お酒」を紹介してみるよ◎付属品も忘れずに！！
まずは付属品から・・・
?氷（溶けるから、できるだけ
現地に近い場所でゲット！）
?紙コップか透明のコップ
（ゴミを減らすのにマジックで名前を書いて
「〇〇くん専用」にするのも１つの手だよ！）
?ストロー（これがあると混ぜるのが楽で、
見た目が良いよ！）
次にお酒類・・・
?缶ビール（ビンビールの時は
開ける道具を忘れやすいよ！）
?チューハイ（カクテルは作るのに
時間がかかるからある程度
チューハイでしのぐんだ（笑））
?代表的でつぶしが効きやすい
リキュールやスピリッツ
・カルア
（ミルクは鮮度に注意してね！）
・カシスリキュール
（ほとんどのジュースで割れる！）
・ジン、ウォッカ、ラム、テキーラ
（そのまま凶器になるよΣ(ﾟдﾟ;)）
などなど他に気に入ったものを。カンパリなどの好き嫌いが顕著なリキュールは避けることをオススメしているよ＼（゜□゜）/
?割るためのジュースやソフトドリンク類
・ミルク（鮮度に注意！
紙パックが破れないように！）
・オレンジジュース（割る天才！）
・グレープフルーツジュース
（割る天才その２！）
・ソーダ系（冷やしておかないと
マズイから注意だよ×）
・お茶類（お酒にはお茶！
無茶な飲み方をしやすいときほど
お茶の出番は多くなるんだΣ(ﾟдﾟ;)
ちょっと多めに買おうね！）
■キャンプで作るカクテルの例「レッドバード」
レッドバードはキャンプの少ない材料で作りやすいカクテルの一例なんだ◎ちなみにブラッディーメアリーにビールを足すとレッドバードになるよ！レッドつながりのカクテルなんだ。
トマトジュースとビールで作るレッドアイは、二日酔いの迎え酒としても有名なカクテルだよ＼（゜□゜）/。
■レッドバードのカクテルレシピ
・トマトジュース ６０ｍｌ
・ビール ６０ｍｌ
・ウォッカ ３０ｍｌ
氷を入れたコップの中で軽くかきまぜてね！]]>
kolins
vol.123 ハーフアンドハーフ
2011-06-29T14:16:26Z
2007-08-31T02:36:00+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50664959
いまいち日焼けできないコリンズくんだよ◎
そんなこんなで今回は真っ黒なギネスビールと
キンキンのえびすビールのフュージョンした
カクテルを紹介しちゃうんだ(゜Д゜；≡゜Д゜；)
『ギネスビールは感動の黒さ！』
ギネスビールの感動しちゃうところは、
なん...
ビールのカクテル
いまいち日焼けできないコリンズくんだよ◎
そんなこんなで今回は真っ黒なギネスビールと
キンキンのえびすビールのフュージョンした
カクテルを紹介しちゃうんだ(゜Д゜；≡゜Д゜；)
『ギネスビールは感動の黒さ！』
ギネスビールの感動しちゃうところは、
なんたって健康にいい飲み物だっていうことなんだ！
外国では献血の後に飲むこともあるんだって
聞いたこともあるんだ＼（゜□゜）/
「コップに入った食事」っていう異名もあるけれど
多くのビールよりも低カロリー★☆(´ω｀)☆★
帰りに車を運転さえしなきゃ、ベタボメの飲み物だね！
もちろん”新鮮な”ギネスビールは格別においしいよ◎
『ギネスとエビスのハーフアンドハーフ』
ギネスだけでも、最高においしいビールだけれど、
今回はそのギネスビールとエビスビールの
半分半分！つまりハーフアンドハーフだよΣ(ﾟдﾟ;)
これはアイリッシュパブで、きちんと
上下きれいに半分ずつの層にすると見た目も素敵★
『ハーフアンドハーフのつくりかた』
?まずグラスの半分までエビスビールを注いでね！
※泡はいらないよ（iДi）
?そのエビスビールの上から、ゆっくりと
ギネスビールを注いでねヽ(;´Д｀)ノｼｭﾜｼｭﾜ
?最後に上の泡にクローバーマークを
書いたら完了ヽ(´▽`)/(´ω｀)ﾖｼﾖｼ
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kolins
vol.122 モスコミュール
2011-06-29T14:16:24Z
2007-07-11T08:41:51+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50635862
ババババーテンダーのコリンズくんだよヽ(;´Д｀)ノ
以前『モスコミュール』という定番カクテルを紹介したんだけれど、
今回は、元祖モスコミュールを紹介だよヘ（゜∀゜ヘ）
■元祖モスコミュール
1940年代にハリウッドの料理店にいた
店長ジャック・モーガン氏...
爽やかカクテル
ババババーテンダーのコリンズくんだよヽ(;´Д｀)ノ
以前『モスコミュール』という定番カクテルを紹介したんだけれど、
今回は、元祖モスコミュールを紹介だよヘ（゜∀゜ヘ）
■元祖モスコミュール
1940年代にハリウッドの料理店にいた
店長ジャック・モーガン氏が考案した、
『モスクワのラバ』という意味のこのカクテルは、
元々は材料がちょっと違ったんだ★
最近のモスコミュールは、ウォッカとライムジュース、
それにジンジャエールを注いで完成なんだけれど、
元祖モスコミュールは、ジンジャエールじゃなくて
ジンジャビアを使っていたんだ◎
■ジンジャビアって売ってるの？
ジンジャビア自体も今はビンで売っているけれど、
世の中にいはジンジャビアから作っている人もいたりして・・・
上には上がいて驚いてしまうよヽ(;´Д｀)ノ
■元祖モスコミュールのカクテルレシピ
・ウォッカ（スミノフというウォッカ）45ml
・ライムジュース 15ml
・ジンジャービア 適量
※元祖モスコミュールは、銅製のマグカップで飲むのが
主流なんだ＼（゜□゜）/
一味違ったモスコミュールを、キンと冷えた銅のマグカップで楽しんでみてね◎]]>
kolins
vol.121 トマトマトマト
2011-06-29T14:16:23Z
2007-06-28T18:33:10+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50625763
トマト大好きのコリンズくんだよ◎今日は、サントリーから新発売のトマトのリキュールを使ったカクテルを紹介するよヽ(;´Д｀)ﾘｺﾋﾟﾝ
その名も「トマトマ（tomatoma）」。ちょっとかわいいボトルのデザインは、中にフレッシュジュースを詰め込んでおくビンのような雰囲...
トマトのカクテル
トマト大好きのコリンズくんだよ◎今日は、サントリーから新発売のトマトのリキュールを使ったカクテルを紹介するよヽ(;´Д｀)ﾘｺﾋﾟﾝ
その名も「トマトマ（tomatoma）」。ちょっとかわいいボトルのデザインは、中にフレッシュジュースを詰め込んでおくビンのような雰囲気なんだヽ(´▽`)/
ちなみにちゃんとトマトのお酒だから、100mlあたり2mgのリコピンが入っているようだよ(・ω・)
※リコピンっていうのは、体の中の老廃物質を除去して若さを保ってくれることでも有名だよ！
■トマトリキュールで作るトマトのカクテル
今日はこのトマトリキュール「トマトマ」にトマトジュースをあわせて、その名も【トマトマトマト】を作ってみたよ（；´д｀）
まずはグラスに氷を３～４つ入れて、軽くかきまぜてグラスを冷やしてね。溶けた水は捨てておくといいかな(´ω｀)
そこにトマトマ（リキュール）を45ml,そしてトマトジュースを適量。でもこれだけじゃ味がイマイチ引き立たないのでお好みでレモンジュース、コショウなどを入れて味わってねヘ（゜∀゜ヘ）
ぐっ！と味が前に出てくるのが分かってもらえると思うんだ★☆
■トマトマトマトの味は・・・？
トマトマトマトを作って飲んでみるとわかるけれど、本当にトマトトマトしているんだ（笑）おいしく作るポイントは、おいしいトマトジュースやおいしいコショウ、塩などを使うこと！！！
素材がガツンと影響しているのは、シンプルだからより一層だったんだ（ｉДｉ）
実際にリキュール「トマトマ」を見てもらうには、販売元のサントリーのサイトをチェックしてね！以下サントリーのサイトからの引用だよ◎
「トマト果汁を５８％使用した、トマトの旨みが凝縮したような果実感のあるフルーティな味わいが楽しめるトマトのお酒。スッキリとした甘みと爽やかな酸味のバランスが良く、トマトらしい心地よい余韻が残る後口で、ベースに白ワインを使い、厚みのある優しい口当たり。インパクトある赤い液色は色素成分リコピンに由来。」]]>
kolins
vol.120 モヒート
2011-06-29T14:16:22Z
2007-06-28T12:48:00+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50625595
今回はパイレーツオブカリビアン（パソコン用リンク）が好きな人にも
オススメなカクテルを紹介するよ|дT)＜good!
ちなみに夏と言えば、耳元でプーンと囁く蚊の季節！
イラストは変なモスキートだよ ヘ（゜∀゜ヘ）
こんな夏場にぴったりのカクテル、
そしてジョ...
アルコール強めで
今回はパイレーツオブカリビアン（パソコン用リンク）
が好きな人にも
オススメなカクテルを紹介するよ|дT)＜good!
ちなみに夏と言えば、耳元でプーンと囁く蚊の季節！
イラストは変なモスキートだよ ヘ（゜∀゜ヘ）
こんな夏場にぴったりのカクテル、
そしてジョニーデップファンに捧げるカクテルが
今回のカクテル、【モヒート】だよ！！
このモヒート、書くと【Mojito】、
読むとスペイン語読みでモヒートなんだ★
（でもモジートと表記される時もあるよ）
このカクテルはカリブ海を暴れまわった
海賊がつくったといわれる海賊バーテンダー初の
ジャックスパロウさながらのカクテル！
文豪ヘミングウェイが好んで飲んでいたといわれる
もうひとつのカクテルだよ（（（゜д゜;）））
夏に似合うスピリッツと言えば、ラムもその一つで、
パイレーツオブカリビアンのジャックスパロウも
度々ラムを片手に酔っ払っているけれど、
このモヒートもラムのカクテルだよ＼（゜□゜）/
■このカクテルの作り方
・好きなラム ４５ｍｌ
・ミントの葉 適量
・ライム 1/2個
・シュガー（ガムシロップではないよ！） 1 tsp
上の材料を用意したら、
まずはライム1/4をグラスに絞ってね★
その次にミントとシュガーをグラスに入れて、
バースプーンでミントの葉をつぶしながら
かき混ぜるんだヽ(;´Д｀)ノｺﾞﾘｺﾞﾘ
それから、もう一つのライム1/4を
軽くしぼってグラスに入れてね☆
さらにクラッシュしたアイスをグラスに入れて、
ラムを注いでグラスが冷たくなるまで混ぜるんだ！
終わったら氷の上にミントを飾るとオシャレ
かもしれないよヽ(´▽`)/ｻｳﾞｨｰ？]]>
kolins
vol.119 ミントジュレップ
2011-06-29T14:16:21Z
2007-05-17T21:18:39+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50586369
こんばんは！コリンズくんだよ★
今日は王様とでも話をあわせてしまいそうな
バーテンダーの必殺技を紹介するんだ(゜д゜;)
『王様とでも話せそうなバーテンダー』
コリンズくんは、時々すご腕のバーテンダーを
目撃するんだけれど、
何がすごいって、やっぱりいわ...
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こんばんは！コリンズくんだよ★
今日は王様とでも話をあわせてしまいそうな
バーテンダーの必殺技を紹介するんだ(゜д゜;)
『王様とでも話せそうなバーテンダー』
コリンズくんは、時々すご腕のバーテンダーを
目撃するんだけれど、
何がすごいって、やっぱりいわゆるトークなんだ（（（゜д゜;）））
バーカウンターの端っこから端っこまで、
映画ファンからピアニストからヤクザから大学生まで、
もちろん色んな人がいるわけだけれど、
そのすべての人たちと面白いくらい話をあわせてしまうんだ(´ω｀)
ただ聴くだけじゃなくて、内容がある場合は、
それは単に接客の技以上のものを身に着けているんだよ◎
もちろんバーテンダーはお客さんに接すれば接するほど、
生の貴重な情報を勉強しているのだけれど、
やっぱりとっても本や旅に出ることで勉強しているそうなんだΣ(゜д゜;)
お酒はもちろん、そのお酒が生まれた異国の文化、
さらにその芸術の代表作、かと思えばバカなお話まで★
本当に尊敬しちゃうんだよヽ(´▽`)/
そのすべてを支えているのは、一重に向上心による
圧倒的な記憶力・・・コリンズくんが数年ぶりに行ったバーでも
「やぁひさしぶり！コリンズくんは最近何々しているの？」って。
コリンズくんが忘れてしまっているほどだよ（笑）
『光陰矢のごとし！オフィシャルドリンク：アーリータイムス』
今日はその長い時間がまるで
昨日のように覚えているバーテンダーにちなんで
アーリータイムスというバーボンを紹介するよ★
このバーボンは、競馬のケンタッキーダービーの
オフィシャルドリンク（ミントジュレップというカクテル）の
オフィシャルバーボンなんだ！！！！！！
一日でなんと６０トンの氷を使い、
一日で８００００杯も飲まれているんだよ(´ω｀)
『ケンタッキーダービーオフィシャルミントジュレップ』
ミントの葉を刻んで用意してね★
ロックグラスに氷を４つくらい★
あとは
■アーリータイムス４５ｍｌ
■ガムシロップ １ティースプーン
■ミネラルウォーター４５ｍｌ
ミントの葉を↑の上から乗せてね★
好みによっては、刻まなくてもいいよ(゜Д゜；≡゜Д゜；)]]>
kolins
vol.118 ウェットミドリ
2011-06-29T14:16:20Z
2007-05-10T20:57:16+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50584345
おひさしぶりだよ！コリンズくんだよ◎
洗濯機を回したら、中でカナブンも回っていたよ♪
『ひとつ大事なお知らせ(ﾟдﾟ;)』
今日は、ひとつ大事なお知らせがあるんだよ(゜Д゜；≡゜Д゜；)
実はコリンズくんは新しいステージを持つことになったんだ★
産経新聞さ...
フルーティーカクテル
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おひさしぶりだよ！コリンズくんだよ◎
洗濯機を回したら、中でカナブンも回っていたよ♪
『ひとつ大事なお知らせ(ﾟдﾟ;)』
今日は、ひとつ大事なお知らせがあるんだよ(゜Д゜；≡゜Д゜；)
実はコリンズくんは新しいステージを持つことになったんだ★
産経新聞さんのウエブ、産経WEBさんが、「イザ！」っていうコーナーの
専門家ブロガーに招待してくれたんだよ(゜д゜;)
http://bartender.iza.ne.jp/blog
※放課後のバーテンダー絵日記も、これまで通り、不定期に突然更新していくよ(゜Д゜；≡゜Д゜；)
『家でつくる"おいしい"カクテルの作り方』
今回は、おうちで作るおいしいカクテルのポイントを紹介だよ★
カクテル作りは、色もきれいで混ぜるのが楽しくなっちゃう＼(゜□゜)／
だけど、おいしく作るポイントは、あえて材料を少なめにすることなんだ↑
混ぜるのが楽しくて、最終的にグチャグチャな味になったら困ってしまうからだよ(((゜д゜;)))
あとは、甘さと酸っぱさのバランスに気をつけて作るのが２つ目のポイントかな？
実は一見、ただ甘いカクテルっていうのも、酸味が後ろで引き立たせている場合がよくあるんだ(゜Д゜；≡゜
Д゜；)
『新緑のウェットミドリ』
今日は梅雨前の新緑あふれる季節にあわせて、緑色のカクテルだよ(´・ω・｀)ポ
ちょうど甘みと酸味のコラボレーションで出来ているカクテルなんだ★
このカクテルのタイプは"ロング"といって、おうちにも割りとよくあるタンブラーで出来るサイズだよ⇒
ジンはビフィータというものが手ごろだよ★
「ミドリ」っていうのは、メロンリキュールで、高級フルーツのマスクメロンを原料としているらしいんだ。
『ウェットミドリのカクテルレシピ』
■ジン(GIN） 40ml
■ミドリ(MIDORI) 20ml
■ライムジュース 10ml
■ジンジャーエール 適量
『編集ゴキ』
昨日コリンズくんはついにゴキブリさんを見てしまったよ（やっつけてしまったよ）(゜д゜;)
みんなも暖かくなると彼らが出てくるから注意してね★]]>
kolins
vol.117 ウイスキーバック
2011-06-29T14:16:20Z
2007-02-25T17:04:07+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50560155
こんにちは！オンライン上のバーテンダー：コリンズくんだよ★
コリンズグラスの妖精だから少し面長なんだ＼(゜□゜)／
放課後のバーテンダー絵日記では、バーテンダーやバーやカクテルについて、
楽しんで知って、バーに行くきっかけにしてもらえたらうれしいよ★
さて...
シンプルなカクテル
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こんにちは！オンライン上のバーテンダー：コリンズくんだよ★
コリンズグラスの妖精だから少し面長なんだ＼(゜□゜)／
放課後のバーテンダー絵日記では、バーテンダーやバーやカクテルについて、
楽しんで知って、バーに行くきっかけにしてもらえたらうれしいよ★
さて、今日のお話は・・・・・・・・
『もうやってらんない！
どうしてもうまくいかない！』
今日は、爽やかにダークな話題を紹介していくよ（・ω・）
もしかして、今この記事を読んでくれている君も、
"もうやってらんない！"
"どうしてもうまくいかない！"なんて
思ったことがあるかな？
・・・うんうん。
コリンズくんも呆れ果てるくらいあるんだ（笑）
そこで、そういうときには、今一度原点をふりかえってみるのはどうかな？
たとえばバーテンダーの場合はこうかもしれないよ★
”お客さんが来てくれただけでも、
それは感動できるくらい、すごいことかも？
だって、ほかにもたくさんバーがあるのに、
なんで自分のところに来てくれたんだろう？
笑顔で飲んでくれるっていうのは、
気分がいいものだな★
もし今この店を出してなかったら、
この時間は自分もお客さんも
何をしていたんだろう？”
全部当たり前なことなんだけれど、
大切なことばかりなんだね★
もし凹んでしまったそのときは、
自分に足りないものじゃなくて
自分にあるものに目を向けてみるのがいいのかもしれないね＼(゜□゜)／
『ウイスキーバックで原点へ戻ろう』
今回は、昔を懐かしむときにも似合うウイスキーと、
まだまだやんちゃなジンジャエールの組み合わせだよ◎
～ウイスキーバックのカクテルレシピ～
・ウイスキー４５ｍｌ
・レモンジュース１５ｍｌ
・ジンジャエール適量
これを氷を入れたコリンズグラスに
ゆっくり順番に入れて軽くかき混ぜてね★
レモンスライスを入れるとおしゃれだよヘ(゜∀゜ヘ)
『編集誤記』
いつもみんな本当にありがとうだよ！
コリンズくんもこの放課後のバーテンダー絵日記を
はじめたときのことを思い出したんだ。
誰が見てくれるのかもわからない、
他のバーテンダーに怒られるかもしれない、
絵がヘタクソだって言われるかもしれない、
そんな不安はやっぱりあったけど、
今じゃ一日に何百人も見てくれているんだと
思うと、感謝せずにはいられないよ（・ω・）
これからもどうぞよろしくだよ＼（゜□゜）/
]]>
kolins
vol.116 チャールストンバック
2011-06-29T14:16:19Z
2007-02-13T23:42:15+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50555981
こんにちは！放課後のバーテンダー絵日記のキャラクター、コリンズくんだよ◎
『これから初めてバーで働きたい？』
今日は、初めてバーで働こうとしている君へ、だよ＼（゜□゜）/
バーはかっこいいイメージだけで働こうとする人が
たくさん集まる場所でもあるんだヘ...
爽やかカクテル
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こんにちは！放課後のバーテンダー絵日記のキャラクター、コリンズくんだよ◎
『これから初めてバーで働きたい？』
今日は、初めてバーで働こうとしている君へ、だよ＼（゜□゜）/
バーはかっこいいイメージだけで働こうとする人が
たくさん集まる場所でもあるんだヘ（゜∀゜ヘ）
応募する人はたくさんいても、実際に働く人は一握り。
そこで、今から働いてみたい人に、
面接で聞かれるかもしれないひとつの質問を紹介するよ◎
"あなたはバーがどんなところだと思っていますか？"
この単純な質問に何人の人が
"残念ですが、バーテンダーにとってバーはそんな場所ではありません。"
と断られているんだろう？・・・なんて、ちょっと脅かしてしまったかな（笑）
コリンズくんは、やりたいことはやる派なんだ。
一度断られても、二度目で採用してもらえたよ（笑）
やりたいことをやるときは、何度断られるか、
正の字に数えて楽しむくらいチャレンジしたいよね（笑）
やりかけた仕事にかじりついていることほど疲れることはないけれど、
情熱がある内は、僕たちにチャンスがあるんだと思いたいんだ（・ω・）
『チャールストンバック』
今日は、そんな情熱的なリキュールのチャールストンと、
何度でもバックしてきてやる！っていうこじつけで、
チャールストンバックを紹介するよ☆
チャールストンは、トロピカルリキュール。
そのなかでも、シェイカー型のユニークなボトルとともに、
昔から愛されている商品なんだ。
正式名称は「チャールストン・フォリーズ」
マリー・ブリザール社が作っているよ☆
トロピカルリキュールなだけあって、
グァバ・パッションフルーツ・アプリコット・ピーチなどが
凝縮された見事な味わいなんだ（・ω・）
このリキュールは、ジュースともとっても相性がよいけれど、
ジンジャエールとも抜群のコンビ！
カンタンだから、おうちでも作ってみてね★
『チャールストンバックのカクテルの作り方とレシピ』
チャールストン４５ｍｌ
レモンジュース１５ｍｌ
ジンジャエール適量
を背の高いコリンズグラスでビルド（グラスの中に氷を入れてから、
材料を順番に入れて、最後に軽く混ぜる）してね＼（゜□゜）/
ジンジャエールの泡を逃がさないように作るのがコツだよ★]]>
kolins
vol.115 ホットワイン
2011-06-29T14:16:19Z
2007-01-31T21:53:18+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50551048
『"無い"という価値の勝ち？』
世の中では、不必要なものがないっていう価値も随分とあるよね◎
一人暮らしなら、キャベツはひと玉もいらない！とかだよ♪
そんな延長、ではないけれど、最近では無添加のワインも
注目されはじめているんだ( ゜⊇゜)ゝ
普通は酸化防...
ホットカクテル
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『"無い"という価値の勝ち？』
世の中では、不必要なものがないっていう価値も随分とあるよね◎
一人暮らしなら、キャベツはひと玉もいらない！とかだよ♪
そんな延長、ではないけれど、最近では無添加のワインも
注目されはじめているんだ( ゜⊇゜)ゝ
普通は酸化防止剤がたくさん入っているワインだけれど、
中には無添加のワインもあるんだよ( ゜з゜)
とってもやさしい味わいで、これが自然な味なのかって思ったんだ▲
『ホットワイン』
ホットワインは、ヨーロッパで昔から飲まれている、
寒い日にぴったりの飲み物だよ★
冬の厳しいヨーロッパでは、風邪をひいたときにも飲むみたいなんだ☆
献血の後のギネスビールみたいだね(￣m￣*）
ウインタースポーツの後にログハウスで一杯・・・・
う～んオトナの香りだよ◎
『ホットワインのカクテルレシピ』
▼赤ワイン 適量
お好みにあわせて、オレンジ、レモン、蜂蜜、砂糖、シナモンなどを加えてねヾ(´▽｀)
基本はあっためるだけだよ◎
ワインはインターネットでも取り寄せられるよ★
『ほっとひといき』
ウインタースポーツ、みんなどこで何してるのかな？
たとえ電波が危うくても、携帯からもコリンズくんをチェックするのを
忘れちゃだめだよ(´・ω・｀)]]>
kolins
vol.114 冬のモーツァルト
2011-06-29T14:16:18Z
2007-01-15T21:48:38+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50544704
あーさぶぃさぶぃ。いらっしゃい★
オンラインバーテンダーのコリンズくんだよヾ(´▽｀)
今日は、記事とは別に、
簡単な間接照明の楽しみ方を
付録みたいに画像で
お届けしてみたよ(;゜Д゜)
バーの魅力のひとつは間接照明がつくっているからね☆
『一番つらい...
ミルク系でスイート
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あーさぶぃさぶぃ。いらっしゃい★
オンラインバーテンダーのコリンズくんだよヾ(´▽｀)
今日は、記事とは別に、
簡単な間接照明の楽しみ方を
付録みたいに画像で
お届けしてみたよ(;゜Д゜)
バーの魅力のひとつは間接照明がつくっているからね☆
『一番つらい色恋営業』
どもども！今回は一番の禁句
かもしれない色恋営業に
ついてだよ♪
コリンズくんはホストさんじゃ
ないけれど、みんなは
色恋営業ってわかるかな？
色気をつかって、仕事をする
諸刃の営業方法のことだよ☆
たしかに色恋営業をしてみると、
盛り上がったり、リピーターが
増えるかもしれないけれど、
結局は、女の子の場合だと
お店の前に帰るまで
お客さんが待ってたり、
怖いこともたくさん出てくるよ×
そんな女の子のひとりが明日の
ニュースに出てくると思うと、
コリンズくんは怖くて怖くて・・
(((（ ;゜Д゜)))ガクガクブルブル
そんなことはなくても、
きっと"色恋営業者"自身が
心身ともに疲れてしまうよね。
働くみんなの笑顔がピンク色に
毒されないように祈っているよ☆
『冬のカクテル』
今日は、そっと、何の名前もない、
やさしいカクテルを紹介するよ★
※名前があったら、そっと
コリンズくんに教えてね☆
カクテルって、実は冬にはちょっと
冷たくて、
飲む気がしないときって
あるかもしれないよね(`ε´メ)
そんなときに、そんなときなのに、
芋焼酎のお湯割りがなかったり、
飲めない人もいるよね(`ε´メ)
そういうときは、冷たいんだけど、
だけどやさしい、
そんなミルクベースの
カクテルをオススメしちゃうよ★
『冬のモーツァルト』
・モーツァルト（チョコレートリキュール）15ml
・ボルスのココナツリキュール 45ml
・ミルク適量
以上の材料を、シャカシャカしてね(;゜Д゜)
そうすると、ほんのり甘くて
やわらかくて、やさしい
カクテルの出来上がり★]]>
kolins
vol.113 アップルミント
2011-06-29T14:16:18Z
2007-01-09T19:18:19+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50542338
はじめまして！コリンズくんだよ◎
今野菜ジュースを飲んで健康を補充しているよ♪
『バーの見所はトイレ？』
飲食店にとって、トイレの清潔さはお店の清潔感に直通だよ！
実は店員さんも足繁くトイレ掃除に向かっているんだ◎
トイレのデザイン・飾りつけ自体も素...
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はじめまして！コリンズくんだよ◎
今野菜ジュースを飲んで健康を補充しているよ♪
『バーの見所はトイレ？』
飲食店にとって、トイレの清潔さはお店の清潔感に直通だよ！
実は店員さんも足繁くトイレ掃除に向かっているんだ◎
トイレのデザイン・飾りつけ自体も素敵だったりするから
隠れた楽しみのひとつとして、順番待ちしてでも
トイレに行ってみてほしいよヾ(´▽｀)
『すっきり爽やかアップルミント』
今回は、トイレの前、食後にピッタリの
お口直し的なすっきりしたカクテルだよ♪
りんごのやさしい甘みと、
ミントの爽やかでキリッとした味が
はじめてのチューを・・・
コリンズくん言いすぎちゃった(´・ω・｀)ポ
『アップルミントのカクテルレシピ』
・ウォッカ 25ml
・グリーンミントリキュール 5ml
・りんごジュース 30ml
・ガムシロップ 1tbs
・飾り用ミント 1枚
ミント以外の材料をシェイクして、
かっこいいカクテルグラスに注いだら、
最後にミントを飾りつけてね☆
ミントは日ごろからベランダで育てておくとかわいいよ(´・ω・｀)ポ]]>
kolins
vol.112 チェックメイト
2011-06-29T14:16:18Z
2007-01-07T10:44:11+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2007:kolins.50541426
よいしょっ！よいしょっ！
手取り足取り操られているコリンズくんだよ♪
最初の数年は、こうやって店長に鍛えられたんだよ( ゜⊇゜)ゝ
『店内を死守せよ！？』
バーでは、お酒が入っているから、たまにはからまれるお客さんや店員が出てくるんだ★★
そんなとき、で...
フルーティーカクテル
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よいしょっ！よいしょっ！
手取り足取り操られているコリンズくんだよ♪
最初の数年は、こうやって店長に鍛えられたんだよ( ゜⊇゜)ゝ
『店内を死守せよ！？』
バーでは、お酒が入っているから、たまにはからまれるお客さんや店員が出てくるんだ★★
そんなとき、できるだけ穏便に助けられるように心がけたいよねヾ(´▽｀)
こういうときは、穏便であればあるほど、笑いが取れれば取れるほどステキだよ(￣m￣*）
そういうことが上手にできるお店って、きっと惚れてしまうよね♪
『チェックメイト』
店内の争いはチェックメイト！
救えチームメイト！
時間がなくてカロリーメイト！
コリンズくんは一時期、毎食カロリーメイトばかり食べていたら
食べすぎて今では受け付けなくなってしまったよ(;゜Д゜)
とにかくそんなときは、このチェックメイトの爽やかな味わいで
一息ついて手を差し伸べてみようね♪
『チェックメイトのカクテルレシピ』
▼ライチリキュール 20ml
▼ホワイトキュラソー 10ml
▼グレープフルーツ 30ml
▼トニックウォーター適量
以上の材料をシェイクして、シャンパングラスに注いでね★
チェリーで飾りつけするとオシャレだよ(´・ω・｀)
『ひとごとのひとこと』
コリンズくんは後から思い出すと、さりげなく店長に助けられたことが
何度となくあったのを思い出すんだ(;゜Д゜)
生意気なコリンズくんが感謝の気持ちを持つ頃には
店長が変わっていたりするものだよ(´・ω・｀)]]>
kolins
vol.111 コロナビール
2011-06-29T14:16:17Z
2006-12-31T20:20:59+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50538876
あけましておめでとうだよ☆
コリンズくんだよ(((（ ;゜Д゜)))
この季節、バーテンダーは、
明日は明日の風がふくなんて言うより先に、
体調管理を万全にするのが職務だよ▲
『カクテルの作り方』
ふと、コリンズくんにとって、一番扱いにくい
お話って何だろう...
ビールのカクテル
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あけましておめでとうだよ☆
コリンズくんだよ(((（ ;゜Д゜)))
この季節、バーテンダーは、
明日は明日の風がふくなんて言うより先に、
体調管理を万全にするのが職務だよ▲
『カクテルの作り方』
ふと、コリンズくんにとって、一番扱いにくい
お話って何だろうって思ってみたんだ●
そしたらそれは・・・・・
"カクテルの作り方"（笑）
これほど奥が深いものはないんだ(((（ ;゜Д゜)))
いつか不良の高校生が、バーに紛れ込んでいて
コリンズくんにこう言ったんだ。
「こんなの俺でもつくれるよ！」
つくってみいーーーーー！（心の声）
（どーーーーーーん！）
というわけで（謎）、今日は、カクテルの作り方は
ほかの「バーテンダー・マニュアル」みたいな本に
任せて、"コリンズくんの顔の描き方"を紹介しているんだ◎
簡単だから、みんなも描いてみてね★☆
ウェブ上にコリンズくんが溢れてきたら、
コリンズくんもお別れの季節だよ（笑）
さて、そんな奥深く繊細なカクテルという飲み物を
自分でつくってみいーーーーーー！とか言いつつ
本当にみんなに作ってみてね、と紹介するのが
放課後のバーテンダー絵日記だよ（笑）
今日のカクテルは・・・
『コロナビール』
カクテルじゃなくてごめんよ；
今日は、カクテルの作り方を拒否しておいたから
カクテルは遠慮して、ビールで攻めてみるよ＾＾
メキシコのビールで、
デザインもかっこいい瓶に３３０ｍl入りだよ◎
アルコール度数は 4.6度、
タイプはライトラガーっていうふうに、
カテゴリわけされているんだ(;゜Д゜)
メキシコ第一のビールメーカー、モデロ社が
つくっているこのビールは、
ライムを入り口に差し込んで出すビールとして
すっかりと定着しているね◎
コリンズくんも大好きで、場所によっては
スーパーやデパートでも、もちろんネットでも
買えるから、自分でライムを切って、差し込んで
楽しむのも簡単だよ☆
お値段も、店で飲んだら600～800円するけれど、
おうちで飲んだら
200～300円くらいなはずだよ・゜・(ノД｀)・゜・]]>
kolins
vol.110 パッションフルーツオレンジ
2011-06-29T14:16:17Z
2006-12-23T07:28:20+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50535581
こんにちは！買出し中のコリンズくんだよ( ゜⊇゜)ゝ
今日もおいしいフルーツをさがす旅に出るんだ☆★
『正すより理解しちゃうよ◎』
バーにいると話す内容はみんな正しくても
言い争っているのを耳にすることがあるよ(`ε´メ)
とくにバーテンダーさんは、お客さ...
フルーティーカクテル
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こんにちは！買出し中のコリンズくんだよ( ゜⊇゜)ゝ
今日もおいしいフルーツをさがす旅に出るんだ☆★
『正すより理解しちゃうよ◎』
バーにいると話す内容はみんな正しくても
言い争っているのを耳にすることがあるよ(`ε´メ)
とくにバーテンダーさんは、お客さんと喧嘩できないよね×
お客さんの意見が自分と違っても、
それを、うんうんと聞いて(腹が立っても^^;）
お客さんの立場を理解してあげたいんだ♪
『トロピカルパッションオレンジ』
この度は、トロピカルパッションオレンジを紹介するよ★
トロピカルパッションフルーツのリキュールは、
フルーツ系のカクテルと大の仲良しだよ♪
言い争うパッションをフルーティーに包み込むんだ(￣m￣*）
『トロピカルパッションオレンジのカクテルレシピ』
・トロピカルパッションフルーツ 45ml
・オレンジジュース 適量
・レモンカット １つ
細長いコリンズグラス（長いトールグラス）に、
材料を入れてステア（まぜて）してね★
レモンは飾っても絞ってもいいよ(ノД`)
『情熱大陸通信』
バーテンダーの皆さん、買出しに車を使っても、
仕事中に飲んでしまったら、帰りの車はダメだよ(`ε´メ)
もしどうしても車に乗るときはコリンズくんにTELだよ！
そのまま110番に転送しちゃうんだヾ(´▽｀)]]>
kolins
vol.109 イチゴミルク
2011-06-29T14:16:16Z
2006-12-18T21:49:04+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50533812
こんばんわ！魔法のバーテンダー（嘘）コリンズくんだよ◎
今日は、まずはじめに、
あれだけ風邪に気をつけろと言っていたコリンズくんが
風邪をひいているという事実をお知らせしてしまうよ（笑）
『放課後のバーテンダー絵本？』
最近コリンズくんは、おともだちが...
ミルク系でスイート
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こんばんわ！魔法のバーテンダー（嘘）コリンズくんだよ◎
今日は、まずはじめに、
あれだけ風邪に気をつけろと言っていたコリンズくんが
風邪をひいているという事実をお知らせしてしまうよ（笑）
『放課後のバーテンダー絵本？』
最近コリンズくんは、おともだちが本を出したのが刺激になって
文芸社さんに、よくわからないままコリンズくんの放課後のバーテンダー絵日記をファイルにして送ってみたら
人生はじめてなくらいに、お褒めの言葉をいただいたよ(((（ ;゜Д゜)))
だけれど、出版費用の負担と、コリンズくん自身が、"ブログがちょっと変わって本になっても
買おうと思わないかなー"って思ったことが理由でお断りさせてもらったんだ・゜・(ノД｀)・゜・
うーん、本を出すっていうのは、とってもいいお話なんだけれどね(;゜Д゜)
『バーのバーテンダー絵日記？』
実は、この間、「放課後のバーテンダー絵日記」を見てくれている人から
「ヘイ、ユー、ユーの放課後のバーテンダー絵日記を、実際のバーでも見れるようにしちゃいなよ！」
っていうアイデアをもらったんだ。
ジョーさんが言うには、
バーといっても、小さいバーには必要ないから、
大きなバーや新しいアイデアがほしいバーやレストランで、
コリンズくんのメニューと絵がカウンター上の
ディスプレイ上で見られるようにすればどう??
っていうアイデアなんだ( ゜⊇゜)ゝ
そうすると、名前だけじゃ意味が分からない
カクテルの味やイメージやストーリーを
彼女や友達、家族と遊びながら選べるっていうのが
面白いと思ったみたいだよ［゜⊆゜］
みんなも少しアイデアを分けてね☆コリンズくんは、みんながおもしろいって思うものは、試してみる価値があると思っているよ( ゜з゜)メモメモ
『魔法のカクテル、、イチゴミルク？』
今日は、なんだか魔法・マジック・ウィザード的なカクテルを
インターネット上で探していると、なぜかイチゴミルクにたどりついて、
逆にコリンズくんは気にいってしまったよ♪
イチゴ＞恋愛＞魔法・・・うん、わりとスムーズにこじつけられ・・・(;゜Д゜)
イチゴミルクは、カクテルのレシピも簡単で、女の子には人気だよ◎
『イチゴミルクのカクテルレシピ』
▼イチゴリキュール 45ml
▼ミルク 適量
背の低いロックグラスに混ぜ棒を入れておいてね☆
最初から混ぜずに、上は白、下は赤の層にして出すと、より一層かわいいよヾ(´▽｀)]]>
kolins
vol.108 はちみつと沖縄シークワーサーのお酒オレンジ
2011-06-29T14:16:16Z
2006-12-15T07:22:36+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50532393
こんばんは！コリンズくんだよ◎
コリンズくんが現れる夜は、
何かいいことが起こる気がするね！
更新頻度が高くないから、コリンズくんのこと、
はぐれメタルだと思ってほしいんだ♪
←はぐれメタルに１のダメージだよ！
『バーテンダーのリーダー？』
居酒屋やバ...
柑橘系のカクテル
|
こんばんは！コリンズくんだよ◎
コリンズくんが現れる夜は、
何かいいことが起こる気がするね！
更新頻度が高くないから、コリンズくんのこと、
はぐれメタルだと思ってほしいんだ♪
←はぐれメタルに１のダメージだよ！
『バーテンダーのリーダー？』
居酒屋やバーで、何人かバイトがいて、
自分もバイトのときに、
もし店長やオーナーがこう言うときは、
行間を読んでみてね★
「おいお前、バイトリーダーやらないか」
なんていうとき☆
こういうときは喜び半分、
不安半分だよ(((（ ;゜Д゜)))
認められている反面、
それは新しい責任の始まりだよね(;゜Д゜)
もう遊び半分じゃダメなんだ( ﾟ⊇ﾟ)ゝﾋﾟｼ
コリンズくんより後に入ってきた
スタッフを上手にやる気に
させて、勉強してもらうっていうのは、
やっと作れるようになった
カクテルを作るよりも
大変かもしれないね(;゜皿゜)
もちろんお客さんに気を配って、
その上でスタッフにも気を配って、
取り皿を配って、お箸を配って、
配って配って、give & giveだよ（笑）
決して大変なだけじゃない役割だから、
こんなに大変ぶっているコリンズくんだけど、
世の中のリーダーとマネージャーを
コリンズくんは応援しているよ◎
『はちみつと沖縄シークワーサーのお酒』
今日は、そんな世の中のバーテンダーで
さらにリーダーを担う頑張りやさんに、
はちみつと沖縄シークワーサーのお酒を紹介するよ◎
はちみつと沖縄シークワーサーのお酒は、
suntoryさん発売のローヤルゼリー入りのリキュールなんだ。
suntoryさんは、この頃女性向けのリキュールをいくつか
出しているけれど、そのシリーズだと思っていいと思うよ★
シークワーサーの酸味とはちみつの甘みが
トロっとしつつも酸っぱいんだヾ(´▽｀)
うーん、コリンズくん、サントリーさんから
面白いお話が来るかもしれないくらい貢献しているね（笑）
『はちみつと沖縄シークワーサーのお酒オレンジ』
これはとってもスタンダードな組み合わせなんだけれど、
はちみつと沖縄シークワーサーのお酒は、フルーツ系の
ジュースとピッタン子なんだ◎
ぜひ試してみてね★☆
『はちみつと沖縄シークワーサーのお酒オレンジのカクテルレシピ』
◎はちみつと沖縄シークワーサーのお酒 45ml
◎オレンジジュース 適量
これをロングのグラスに入れて、混ぜてね^^
『帰り道のバーテンダーXバーテンダー』
この季節、バーテンダーの帰り道もとっても冷えているんだ。
ちょうど帰り時間頃が、一番冷える時間帯だったりするんだね・゜・(ノД｀)・゜・
でも、ひんやりしている分、頭がすっきりしていて、
コリンズくんはサムいの苦手だけれど、好きだったなぁ♪
『携帯のバーテンダー絵日記』
放課後のバーテンダー絵日記は、
携帯からも見れるよ☆
同じurl、もしくは携帯専用urlの
http://blog.m.livedoor.jp/kolins/index.cgi
からアクセスしてみてね☆
QRコードを読み取ってもOkだよ!
携帯からアクセスすると、
画像がちょうど待ち受け画像になるよ◎
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kolins
vol.107 クリスマスカクテル
2011-06-29T14:16:15Z
2006-12-08T21:38:54+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50529848
久しぶりに帰ってきたコリンズくんだよ☆
最近ランキングのジャンルが「絵本」になったんだ。
いつか絵本になったら、お酒の絵本だから
未成年に買ってもらえないオトナの絵本かな［゜⊆゜］？
『メリークリスマスＸメリークリスマス』
もうすぐクリスマス！毎年毎年、...
甘酸っぱいカクテル
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久しぶりに帰ってきたコリンズくんだよ☆
最近ランキングのジャンルが「絵本」になったんだ。
いつか絵本になったら、お酒の絵本だから
未成年に買ってもらえないオトナの絵本かな［゜⊆゜］？
『メリークリスマスＸメリークリスマス』
もうすぐクリスマス！毎年毎年、街では
クリスマスの準備が前倒しで行われている
っていう感覚はただしいのかな？［ ゜з゜]
きっともうすぐオーストラリアに追いつくよ( ゜⊇゜)ゝ
ところで、クリスマスにバーに行くっていうのは、
やっぱりちょっといつもと違ってオススメなんだ◎
コリンズくんはお店でサンタクロースに扮装
していたんだけれど、お客さんが割りと冷静だと、
ふとした瞬間にさみしさを覚えたものだよ（笑）
お店によっては、クリスマスのキャンペーンや
クリスマス的なドリンクや料理が出てくるんだ！
七面鳥もこの日ばかりは絶滅危惧種なんだＸＯＸＯ
『クリスマスのカクテルはクリスマス・カクテル』
なんと、世の中にはクリスマス用につくったのか、
クリスマス・カクテルっていうクリスマス専用！？の
カクテルがあるんだ☆★
『クリスマス・カクテルのカクテルレシピ』
カクテルグラスに、
スロージン6/12、
オレンジジュース2/12、
レモンジュース1/12、
マラスキーノチェリージュース3/12
をシェイクして注いでね★☆
甘酸っぱいカクテルが
クリスマスのアクセントに
なること間違いなしだよ(;゜皿゜)
『携帯のバーテンダー絵日記』
放課後のバーテンダー絵日記は、
携帯からも見れるよ☆
同じurlからもアクセスできるし、
QRコードを読み取ってもOk!
携帯からアクセスすると、
画像がちょうど待ち受け画像になるよ◎
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kolins
vol.106 マカディアオンザロック
2011-06-29T14:16:14Z
2006-11-15T23:29:01+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50520137
こんばんわ！コリンズくん＠放課後のバーテンダー絵日記だよ★
今日は、みんなが大好きな元ブルーハーツ、元ハイロウズの
クロマニヨンズが気になったので、そんな雰囲気の絵になっちゃった^^:
『自分を許して前に進もう』
今日は、コリンズくんの反省会パーテ...
カッコイイ？カクテル
|
こんばんわ！コリンズくん＠放課後のバーテンダー絵日記だよ★
今日は、みんなが大好きな元ブルーハーツ、元ハイロウズの
クロマニヨンズが気になったので、そんな雰囲気の絵になっちゃった^^:
『自分を許して前に進もう』
今日は、コリンズくんの反省会パーティーを
みんなでしようね☆(;゜Д゜)
最近ずっと自分を許せないコリンズくんが
いたんだけれど、自分を許せないと、なぜか
他の人も許せないことに気づいたんだ(((（ ;゜Д゜)))
とにかくイライラしてしまうんだよ↓
色んなものが許せないから、イロイロと
頑張っているつもりでも、その荒さが
全部裏目に出てしまちゃったみたいで。。(ノД`)
もっと大らかに、楽しむことで前進できるように
バーで一服。安らぎの時間だね・゜・(ノД｀)・゜・
『マカディア・オン・ザ・ロック（カクテルレシピ付き）』
今日は、そんなシンプルな反省とともに、
シンプルなカクテルを飲んでみようね◎
「マカディアは、アンデスの民族酒として古くから
愛飲されているマスカットの蒸溜酒をベースに、
インカ帝国の時代から聖なる植物として
受け継がれてきた健康食材「マカ」と、
アンデスの民族の間で健康素材として
守り継がれてきた「ローズヒップ」を
漬け込んだお酒。レモンとライムの
爽やかな香りと、すっきりした味わいが
特徴のキレイと元気を応援するリキュール」
http://www.suntory.co.jp/liqueur/macadia/
ということで、伝統あり、健康によし！の
素敵なリキュールなんだけれども、
今宵はこれをシンプルにロックで飲んでしまうんだ( ゜⊇゜)ゝ
無印良品で、ロック用の丸氷を買ってくると、
抜群にかっこよくなるよ( ゜з゜)
クロマニヨンズも紹介だよ☆★
http://www.cro-magnons.net/
シンプルなサイトがイカすよね♪
～マカディアオンザロックのカクテルレシピ～
マカディア30MLを氷を入れたロックグラスに。
『放課後のハンドクリームストーリー』
この季節、バーテンダーさんは手あれ、
あかぎれ、その他の乾きにご注意だよ★
体調を万全にして、お客さんの
心の乾きをみずみずしくしてあげてね♪
はじめさらっと、あとでしっとり。
それが接客のお仕事だよ（謎）
～Niveasoftのキャッチコピーより～
←ぷちっ
☆コリンズくんのカクテル通信★＜放課後のバーテンダー絵日記では、一番おいしい部分をメールマガジンでお知らせしているよ◎
↓↓↓
携帯からの登録はここをクリックだよ◎
どこでもカクテルを検索できるんだヾ(´▽｀)
クリックした後に、登録をクリックして
空メールを送信してね♪]]>
kolins
vol.105 ピンクレディー
2011-06-29T14:16:14Z
2006-11-06T07:48:33+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50515762
こんにちは！コリンズくんだよ◎
前回はちょっとゾっとしてしまうような
カクテルとストーリーで、自分で怖くなっちゃったよ(;゜皿゜)
『飲酒運転はやめてほしいよ』
バーや飲食店全般っていうのは、
飲酒運転の原因をつくる場所に
なりうるんだっていうことを
よくかん...
甘いけど強いカクテル
|
こんにちは！コリンズくんだよ◎
前回はちょっとゾっとしてしまうような
カクテルとストーリーで、自分で怖くなっちゃったよ(;゜皿゜)
『飲酒運転はやめてほしいよ』
バーや飲食店全般っていうのは、
飲酒運転の原因をつくる場所に
なりうるんだっていうことを
よくかんがえるんだ◎
最近は飲酒運転については
激しく規制されているね( ゜⊇゜)ゝ
飲酒運転はとっても危ないから
みんなは絶対にやめてね・゜・(ノД｀)・゜・
まさか自分がこんなことに・・・っていうことが
毎日誰かに起こっていると思うと
とっても大変なことだよ▲
『甘い誘惑：ピンクレディー（カクテルレシピ付）』
今日は、そんな飲酒運転をピンクレディーとときまして
その心は"甘い誘惑"とさせてもらうよ◎
なかなかうまいこと言うのもむずかしいよ(;゜Д゜)ダメダコリャ
このカクテルは卵白を使う珍しいカクテルだよ。
卵を置いているバーとそうでないバーがあるから、
くじを引くつもりでバーに入ってみようかな(ノД`)ハス゛レ
１９１２年にロンドンでヒットした「ピンクレディー」っていうドラマの
パーティーでヒロインを演じたヘイルズ・ドーンさんに捧げられた
カクテルとしても有名な、甘いけど強い、誘惑にふさわしいカクテルなんだ★
『ピンクレディーのカクテルレシピ』
ジン・・・45ML
グレナディンシロップ・・・15ML
卵白・・・1個
シャンパングラスに、シェイクした
材料を注いだあとに、卵白の泡を
上にのせてね［゜⊆゜］
『放課後の語り草』
コリンズくん、秋はさみしくて
力がへってくるみたいだよ(ノД`)
みんなの応援募集中だよ( ゜+゜)ゝ]]>
kolins
vol.104 ネクロフィリア
2011-06-29T14:16:14Z
2006-11-02T20:01:32+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50514265
今日は、まず最初につい引き込まれてしまう
こんな記事を紹介するよ◎
http://scrapbook.ameba.jp/cocktailxxx_book/entry-10016551783.html
なんだかとってもリアリティがあるんだ(;゜Д゜)
『お客さんに相手にしてもらえないバーテンダー』
上の記事のバーテンダーと...
変わったカクテル
|
今日は、まず最初につい引き込まれてしまう
こんな記事を紹介するよ◎
http://scrapbook.ameba.jp/cocktailxxx_book/entry-10016551783.html
なんだかとってもリアリティがあるんだ(;゜Д゜)
『お客さんに相手にしてもらえないバーテンダー』
上の記事のバーテンダーとは逆に、
コリンズくんは特にはじめの方は
お客さんにあまり相手にされなかったり、
軽くあしらわれることもあったんだ▲
それは接客をしているコリンズくんに
とっては、大変な問題だったよ・゜・(ノД｀)・゜・
けれど、だんだんと仕事をしていると、
人間っていうのは不思議なもので
コリンズくんの態度によって
お客さんの態度がまるっきり
変わることがわかったんだヾ(´▽｀)
たしかに、空気やムードを
つくるのが接客する人の仕事なんだなって
未熟なりに思ったんだよ♪
『ネクロフィリア（死体愛好家って意味らしいんだ！！）』
今日はせっかくだから、
一番最初に紹介した記事のレシピを
そっくりそのまま紹介させてもらおうと思うんだ★
「?パッションフルーツのリキュールに(45ml?)
?ブルーキュラソーで色をつけ、(5ml?)
?アクセントにカルピスを加えてます。(適量)
?それにトニックウォーターでライトに仕上げています(適量)」
カルピスの量を調節しながら
つくってみると面白いかもしれないね★]]>
kolins
vol.103 ゴッドファーザー
2011-06-29T14:16:13Z
2006-10-30T15:12:47+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50512895
ほっぺたに穴があいて痛いコリンズくんだよ◎
こういうのって何て言うんだろう？？
きっとビタミン不足だよ▲
『オヤジ vs バーテンダー』
コリンズくんが働き始めたころ、
接客するとき苦手意識を感じていた
人種のひとつが、"オヤジ"種だったんだ(((（ ;゜Д゜)))
だ...
シンプルなカクテル
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ほっぺたに穴があいて痛いコリンズくんだよ◎
こういうのって何て言うんだろう？？
きっとビタミン不足だよ▲
『オヤジ vs バーテンダー』
コリンズくんが働き始めたころ、
接客するとき苦手意識を感じていた
人種のひとつが、"オヤジ"種だったんだ(((（ ;゜Д゜)))
だって、どんなに頑張って背伸びしても
コリンズくんじゃ人生経験でかなうはずが
ないんだもん・゜・(ノД｀)・゜・
でも、コリンズくんもなんとかそのオヤジさんたちと
接していく内に、オヤジさんがくるだけで
気持ちがウキウキするようになったんだ★
なんでかっていうと、コリンズくんは、
人生経験豊富な先輩のお客さんに、
いろいろと面白いことを聞かせてもらうことに
したからだよ◎
オヤジさんは、話すのがおもしろくて、
コリンズくんは、聞くのがおもしろかった！
オヤジさんの過去の武勇伝ってやつでも
前向きに聞いたらコリンズくんの夢も広がったよ♪
どこかの数メートル先まで澄み渡る
海の中でウミガメに乗る話、
京都で時代劇の俳優をしていた話、
警察官の苦労話、、すべてが本物で、
最高のお話だったよヾ(´▽｀)
『そんな偉大なゴッドファーザー（カクテルレシピ）』
今日は、そんな偉大な彼らに捧（ささ）げる
ゴッドファーザーというカクテルを紹介だよ(￣m￣*）
スコッチに、甘いアマレットが絶妙な、
ちょっと大人なやさしさを表現しているよ(;゜Д゜)
アマレットっていうのは杏のお酒なんだけれど、
杏仁豆腐みたいな香りがして、女性にも
大人気を博しているんだ★★★★★
スコッチウィスキー 45 ml
アマレット 15 ml]]>
kolins
vol.102 白桃とコエンザイムQ10のミルク
2011-06-29T14:16:13Z
2006-10-26T23:32:22+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50511363
今のところまだどこのお店を紹介するでもないけれど、
いつかコリンズくんは、全国を周りながら、
このバーはオススメだよって紹介するのもいいかなーなんて
思っているんだ＾＾
『お金のためにやってない？バーテンダー』
今日は、昔バーのオーナーが話していた
少しお...
女性に人気カクテル
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今のところまだどこのお店を紹介するでもないけれど、
いつかコリンズくんは、全国を周りながら、
このバーはオススメだよって紹介するのもいいかなーなんて
思っているんだ＾＾
『お金のためにやってない？バーテンダー』
今日は、昔バーのオーナーが話していた
少しおもしろいお話を紹介しちゃうよ( ゜з゜)
実はそのバーのオーナーは、
お客さんとしてバーに行ったとき、
メニューが置いてなかったから、
何かカクテルを頼んで、
「そのカクテルの値段はいくらですか？」
って聞いたらしいんだ。
そしたら、そこの若いバーテンダーは、一言、
「私はお金のために働いているわけでは
ありませんから。」と言い放ったっていうんだ！！(;゜Д゜)oH!
でも、そのバーのオーナーは一枚上手で
そのカクテルを飲み干した後、堂々と
お金を払わずに帰ろうとしたから
言い放った若いバーテンダーがビックリして・・（笑）
結局そのバーテンダーは、そのお店の
上司に怒られたんだってさヾ(´▽｀)
なんだかおかしなお話だよね◎
『白けちゃうそのストレスにコエンザイムQ10！』
今日は、お店で見た人は、とくに女の人は
気になってしまう、このリキュール・・・
その名も「白桃とコエンザイムQ10のお酒」！
コリンズくんはあまりコエンザイムQ10に
くわしくはないけれど、、女性に人気の
リキュールとして活躍しているみたいだよ♪
『ホットするなら・・・白桃とコエンザイムQ10のミルク（カクテルレシピ）』
このコエンザイムQ10ミルクは、
ホットでもアイスでもおいしいよ★
白桃とコエンザイムQ10のお酒 45ml
ミルク 適量
ミルクは温めるとき膜が張らないように
少しずつ混ぜながら温めてね★
『放課後のストリートストーリー（帰り道のお話）』
「コリンズくんのお店はどこ？」って、
ありがたいことによく聞かれるんだ（笑）
だけど、コリンズくんのお店があるとしたら、
まさにココ、「放課後のバーテンダー絵日記」だよ＾＾]]>
kolins
vol.101 ピーチブロッサム
2011-06-29T14:16:13Z
2006-10-23T14:17:39+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50509800
こんにちは！そしてこんばんは！
マジカルバーテンダーのコリンズくんだよ☆
ポストカード、もう少しで締め切りだよヾ(´▽｀)
たくさんの応募ありがとう♪
『バーテンダーの英才教育は無い？』
コリンズくんは、この間ふと思いついたんだけれど、
バーテンダーは２０...
甘いけど強いカクテル
|
こんにちは！そしてこんばんは！
マジカルバーテンダーのコリンズくんだよ☆
ポストカード、もう少しで締め切りだよヾ(´▽｀)
たくさんの応募ありがとう♪
『バーテンダーの英才教育は無い？』
コリンズくんは、この間ふと思いついたんだけれど、
バーテンダーは２０歳以上じゃないとなれないような
気がするから、バーテンダーの英才教育って
ないじゃないかって思ったんだ( ゜з゜)
逆に言うと、２０歳からすぐバーテンダーとして
働けば、それが英才教育っていうことに
なるのかもしれないね★
そうだとすると、ほかの英才教育じゃ
物心ついたときにはもう遅くても、
バーテンダーなら今からでも
自分で英才教育できるのかもしれないよ！？
『桃色の情熱♪』
コリンズくんは、カクテルの色と
バーのムード、バーテンダーのイメージに
魅かれて飛び込んだ世界だけれど、
今日はそんな若々しい雰囲気の
カクテルを紹介するよ［ ゜з゜]
『ピーチ・ブロッサム Peach Blossom』
ピーチリキュール 30ml
オレンジジュース 30ml
レモンジュース 1tsp
グレナデンシロップ 1tsp
これらの材料をシェイクして、
カクテルグラスに注いでね★
このカクテルはボリューム１００の
ファジーネーブルにちょっとひと手間
かけたカクテルで、
ひと手間かけたわりに量は少ないんだ（笑）
『放課後のストーリー』
コリンズくんは、
この放課後のバーテンダー絵日記を
１００記事まで続けてきて、どうも
絵やお話に取り付かれてしまったよ△
というわけで今こっそりと
絵本をつくっているんだ◎
コリンズくんというキャラクターが
こんなにみんなに喜ばれていることを
感謝しているよ♪]]>
kolins
vol.100 ファジーネーブル
2011-06-29T14:16:11Z
2006-10-09T15:40:20+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50503175
こんばんは！カクテルレシピにおいしいストーリー☆
今日もコリンズくんをよろしくだよ( ゜⊇゜)ゝ
放課後のバーテンダー絵日記の左側に
最近流行りのQRコードをくっつけて見たよ■
「朝のバーテンダー＆夜のバーテンダー」
実はコリンズくんの悩みのひとつに、
朝と夜...
女性に人気カクテル
|
こんばんは！カクテルレシピにおいしいストーリー☆
今日もコリンズくんをよろしくだよ( ゜⊇゜)ゝ
放課後のバーテンダー絵日記の左側に
最近流行りのQRコードをくっつけて見たよ■
「朝のバーテンダー＆夜のバーテンダー」
実はコリンズくんの悩みのひとつに、
朝と夜じゃお客さんと会っても全然違う
ふうに見えるっていうことなんだ×
ほんとのところは、きちんと
ごあいさつできるコリンズくんなんだけれど、
あまりの印象の違いに
ついそのタイミングを逃してしまうよ(ノД`)
「ファジーなネーブル？」
ファジーネーブルのファジーは「あいまいな」っていう
意味と、「微毛の」っていう意味があって、
微毛っていうのはピーチのことを指すと言われているよ★
ネーブルはオレンジジュースのことだね★
ファジーネーブルは、女性に大人気で飲みやすくて
甘くてフルーティーなカクテルだよ( ゜⊇゜)ゝ
「ファジーネーブルのカクテルレシピ」
ピーチツリー（ピーチリキュール）30-45ml
オレンジジュース適量
グラスはタンブラーと呼ばれるサイズだから
家庭でもよく使われるタイプのグラスでも
そこまで違わないと思うよ◎
氷を入れて、そのまま材料を混ぜてね(￣m￣*）
「本当にありがとうだよ！！」
１００記事達成は、本当にみんなの声援のおかげだよ★
心からどうもありがとう♪]]>
kolins
vol.099 オーガズム
2011-06-29T14:16:11Z
2006-09-27T23:10:09+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50497632
こんばんは！コリンズくんだよ◎
秋の夜長はたまらないね！♪
クーラーなんかよりも断然おいしい風を
パクパク食べてしまうよヾ(´▽｀)
『接客業の魅力』
コリンズくんが思う接客業の一番の魅力は、
”さみしくない”っていうことなんだ★
もちろん嫌なお客さんも
中に...
ミルク系でスイート
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こんばんは！コリンズくんだよ◎
秋の夜長はたまらないね！♪
クーラーなんかよりも断然おいしい風を
パクパク食べてしまうよヾ(´▽｀)
『接客業の魅力』
コリンズくんが思う接客業の一番の魅力は、
”さみしくない”っていうことなんだ★
もちろん嫌なお客さんも
中にはいるかもしれないし、
お客さんと店員という立場があるのは
あるんだけれども、
接客業をしている限り、
出会いに困ることはなさそうだよね♪
お客さんに話かけるのが仕事なわけだから
お客さんに話かけるのはごく自然だし、
そこからよい関係を築けるチャンスに
困らないっていうことは、すごく貴重だよね(￣m￣*）
『オーガズムを生み出す会話』
ちょっとエッチな意味もあるオーガズムっていう
カクテルを今回は紹介させてもらうよ★
接客中の会話は、お客さんの頭にある言葉を、
お客さんの言いたい順番にコリンズくんも
話してみると喜ばれることが多いよ◎
ガッチリ話があう瞬間は
コリンズくんとしても、とても
うれしい瞬間なんだヾ(´▽｀)
『オーガズムのカクテルレシピ』
レシピは、
■ドランブイクリーム 20ml
■カルーア コーヒーリキュール 20ml
■ディサローノ アマレット 15ml
■生クリーム 15ml
■牛乳 15ml
の５つをシェイクして、大きめの
グラスに入れてね★ちょっと家庭では
準備するのが大変だなぁ＞＜））
甘口でまろやかなミルク系カクテルだよ( ﾟ⊇ﾟ)ゝ
このカクテルのレシピはサントリーさんのものを
参考に、というか採用させていただいたよ★★
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/cktl.pl?ID=orgasm
『編集誤記』
コリンズくんの趣味は、この放課後のバーテンダー絵日記の
記事の前と後ろにある３～４行のつぶやきを書くことなんだ（笑）記事の後ろにある場合は『編集後記』っていうみたいだけれど、コリンズくんは『編集誤記』くらいがちょうどいいんだ◎
]]>
kolins
vol.098 ディスカバリー
2011-06-29T14:16:10Z
2006-09-14T19:58:34+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50491116
いらっしゃいませませ！
ここは放課後のバーだよ◎
学校帰りにはゼヒよってね★
、、ってそんなバーがあったら
もう少しコリンズくんの人生も変わってたかな笑
「新しいことをディスカバリー」
バーテンダーっていうのは、
ある意味じゃアーティストみたいに感受性やセ...
スイートカクテル
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いらっしゃいませませ！
ここは放課後のバーだよ◎
学校帰りにはゼヒよってね★
、、ってそんなバーがあったら
もう少しコリンズくんの人生も変わってたかな笑
「新しいことをディスカバリー」
バーテンダーっていうのは、
ある意味じゃアーティストみたいに感受性やセンスが
必要だし、ある意味じゃ学者みたいに勉強も大切だよね●
コリンズくんのお気に入りのバーでは、
突如お休みになっていることが多くて、
次に行って聞いてみると
「ごめんごめん、ちょっとスペインに。」
なんて言われることがあったり、
「ごめんごめん、ちょっとラジオに。」
なんて、いつの間にかラジオに出演してたりして
怒るどころか聞いてて面白いんだけれど、
やっぱり新しいことドンドンやっていくのは
毎日を楽しくする上でも素敵だなって思ったよ＾＾
今日はそういうわけで、
新しいことをディスカバリー☆
「ディスカバリー」というカクテルを
紹介するよ◎
アドボカートというまろやかな
卵のリキュールは甘くておいしいけれど、
リキュールの中では腐りやすいものに
入るから、冷蔵庫で冷やしておいてね☆
「ディスカバリーのカクテルレシピ」
ディスカバリーは別名は
アドボカートジンジャーといって、
甘いカクテルがすきな人に人気だよ◎
とくに女性に人気だよ＾＾
アドボカート：４５ｍｌ
ジンジャーエール：適量
背の高い長くて細いグラスに
氷を４つくらい入れて、
順番に入れていってね◎
アドボカートはちょっと泡が
立ちやすいから、まぜるときに
驚いてしまうよ笑
違う容器でつくってから
グラスに移し変えると
きれいにできるんだ★]]>
kolins
vol.097 アフリカの夜
2011-06-29T14:16:10Z
2006-09-10T20:51:28+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50489084
「バーテンダーは完璧じゃいけない」
バーテンダーっていうのは、
やっぱり人の弱さとかミスを
包み込めるのがいいなって思うんだ◎
だからあんまり完璧すぎても
いけないよね＾＾
「せつなさの秋とアフリカの夜」
コリンズくんは、秋になると
なぜかアフリカの夕暮れ...
カッコイイ？カクテル
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「バーテンダーは完璧じゃいけない」
バーテンダーっていうのは、
やっぱり人の弱さとかミスを
包み込めるのがいいなって思うんだ◎
だからあんまり完璧すぎても
いけないよね＾＾
「せつなさの秋とアフリカの夜」
コリンズくんは、秋になると
なぜかアフリカの夕暮れどきを
想像するんだ。
行ったこともないのに（笑）
「カクテルレシピ：アフリカの夜」
ブランデー20ml
ココナッツリキュール15ml
パインジュース1tsp.
ブルーキュラソー1tsp.
フレッシュレモンジュース 30ml
ちょっと複雑なだけあって、
味も複雑かもしれないけれど、
夏っぽいココナツリキュールを
ブランデーの渋さが抑えているのが
なんだか秋みたいなアフリカみたいな
気分だよ◎
シェークして、大きめの氷を入れたロックグラスに注いでね。
このカクテルのレシピは
http://www.taru-sake-hyakka.com/cock/cocktail21.htm
で紹介されているよ＾＾]]>
kolins
vol.096 サムライロック
2011-06-29T14:16:09Z
2006-09-04T22:40:19+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50486134
こんばんは！本当にもう少しで１００記事だね★
最近なぜかコリンズくんは、なぜか「放課後のバーテンダー絵日記」を見て、"まだ更新されないかな？"なんて思っている自分に気づいたよ。なんでお客さん気分なんだろうね（笑）
「バーテンダーのカクテルに対するこだわり...
アルコール強めで
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こんばんは！本当にもう少しで１００記事だね★
最近なぜかコリンズくんは、なぜか「放課後のバーテンダー絵日記」を見て、"まだ更新されないかな？"なんて思っている自分に気づいたよ。なんでお客さん気分なんだろうね（笑）
「バーテンダーのカクテルに対するこだわり」
ところで、コリンズくんは、ここまで色々と
まがいにもカクテルを何十と紹介させてもらって、
自分にはどんなこだわりがあるのかなって
考えてみたんだ★
１、できるだけシンプルであること！
２、見た目がキレイであること！
３、飲む人の求めているものであること！
簡単にまとめるとこんな感じだよ◎
１つ、できるだけ材料が少なく、洗練されていて、
つくるのも早くできるものがいい★
とくにテクニックがない内は、
時間がかかるほど水っぽくなってしまうよね涙
それに家でつくるにも、
簡単なのがいい＾＾
２つ、カクテル自体も、作る動作も、
なんだかかっこよかったり、
遊び心があるのがいいよねーー＾＾
３つ、どんなに最高なカクテルでも、
飲みたくない人にとっては逆効果▲
"あーこれだ！"っていうものを
飲めたり、作れたりするとうれしいよ◎
「サムライの刀のように研ぎ澄まされたカクテル」
今日は、日本酒好きの
あなたに向けて、
洗練されたこのカクテルのレシピを
伝授するよ★
ビールに入れてもおいしいけれど、
やっぱりライムやレモンは
味の立役者だね★
というわけで、、、
「サムライロックのカクテルレシピ」
日本酒：適量
ライムジュース：１５ｍｌ
これは好みに合わせて
ライムジュースの量を調節してね！
さて、、、コリンズくん１００記事まで
到達したらどうしようかなぁ。。
いつも本当にありがとう！
名残惜しいから残りの記事は
１年ごとに足していこうかと思うほどだよ笑]]>
kolins
vol.095 アマレットジンジャー
2011-06-29T14:16:08Z
2006-08-31T18:08:34+09:00
tag:blog.livedoor.jp,2006:kolins.50483955
こんばんは！コリンズくんのレッツカクテル！の時間だよ☆
最近はmixiでもたくさんのメッセージをいただいたり、
取材の依頼もいくつかいただいて、予想外の喜びだよ◎
どうもありがとう＾＾
「出会ってはいけないふたり」
今日はちょっとダークな話題でいってみようね...
爽やかカクテル
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こんばんは！コリンズくんのレッツカクテル！の時間だよ☆
最近はmixiでもたくさんのメッセージをいただいたり、
取材の依頼もいくつかいただいて、予想外の喜びだよ◎
どうもありがとう＾＾
「出会ってはいけないふたり」
今日はちょっとダークな話題でいってみようね☆
コリンズくんが一番嫌いな、緊張感あふれる
シチュエーションをお伝えするね◎
それはズバリ、いわゆるバーテンダーに
ちょっと気がある
お客さん（男性バーテンダーの場合は
女性のお客さん）が近距離で２人
座ってしまったときなんだ△
もしくは、元の彼女と今の彼女が
なぜかたまたま、頼んでもないのに
横隣に座ってしまったときとか、、、！！
まさに出会ってはいけない組み合わせ！
コリンズくんはそんな状況では
普段しないような細かい作業を
自ら生み出して、忙しいので
話せませんオーラを出して頑張ったなぁ、、涙
「疲れた後はアマレットジンジャーでスッキリ」
一見恵まれてるような状況でも、
いろいろと障害は生まれてくるものだよね☆
一難去って、また一難。
そんなあなたに、アマレットジンジャーが
おすすめだよ◎
やわらかい杏の上質な甘さと、
ジンジャーエールなすっきりとした
炭酸が、疲れを包んで除去してくれるんだ★
「カクテルレシピ：アマレットジンジャー」
アマレット：30-45ml
ジンジャエール：適量
この材料をコリンズグラスの中で
かきまぜてね！
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kolins