バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。
ホットカクテル
実際にカウンターでカクテルを作っていた１人のバーテンダーが綴るイラストとカクテルレシピのブログ（^⊆^）
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2008年02月24日
vol.128 芋焼酎のお湯割り
寒い夜には冷たいカクテルなんて飲みたくない・・・こんなときは、あったかい飲み物がほしいよね( ´Д`)そんなときもコリンズくんにおまかせ！
『お湯割りがカクテルだって！？』
お酒のお話で、薀蓄（うんちく）や屁理屈（へりくつ）を言い出したら本当に切りがないよね！実はコリンズくんはこんなブログを書いておきながら、そういうものが大嫌いなタイプなんだ（笑）
そんな屁理屈のようなお話が”お湯割りもカクテル”っていうことなんだ。お湯割りもお酒とお湯を混ぜるよね。このお湯割りだって、お湯の温度や混ぜ方や水の種類・・・こだわりだしたら切りがないんだよ◎
でも、とにかくお湯割りもイメージは違えど、考え方によっては立派なカクテルっていうことが言えそうだねヽ(`Д´)ﾉ
『お湯割りのコツ？』
お湯割りの作り方のコツとしては、まずは先にお湯を入れること。先に焼酎を入れてしまうと香りがなくなってしまうと言われているよ( ´Д`)
�，�湯を入れる �⊂特颪鯑�れる ��混ぜる
なんだけれど、混ぜるときは軽く上下に混ぜてあげてね★ これもよく言われていることだけれど、水と比重が違う液体は上下に分かれているから上下に混ぜるとよく混ざるんだ(￣ー￣)
『コリンズくんのカクテル通信』
このブログ『放課後のバーテンダー絵日記』には非公開のメルマガ限定コンテンツがあるんだ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ 気軽にお試しあれだよ☆
『コーヒーを飲みながら編集後記』
コリンズくんは最近バーや居酒屋で飲んだ後にホットコーヒーを飲むのが好きだよ★ バーの中にも美味しいコーヒーを飲めるところも増えているんだけれど、そうじゃなくても缶コーヒーを飲みながら駅に向かうんだ。
なんだかキリッとしてホッとするから、おすすめだよヽ(`Д´)ﾉぜひ！
最後はランキング上位の人気ブログを紹介(^□^)
2007年01月31日
vol.115 ホットワイン
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こんにちは！放課後のバーテンダー絵日記は、ウェブ上のバーテンダー「コリンズくん」が紹介するカクテルやバーについてのブログだよ◎
更新は１ヶ月に１〜４回程度だから、更新したらすぐ知りたい人はメルマガに登録してみてね（･ω･）
←絵日記ランキングだよ★『"無い"という価値の勝ち？』
世の中では、不必要なものがないっていう価値も随分とあるよね◎
一人暮らしなら、キャベツはひと玉もいらない！とかだよ♪
そんな延長、ではないけれど、最近では無添加のワインも
注目されはじめているんだ( ゜⊇゜)ゝ
普通は酸化防止剤がたくさん入っているワインだけれど、
中には無添加のワインもあるんだよ( ゜з゜)
とってもやさしい味わいで、これが自然な味なのかって思ったんだ▲
『ホットワイン』
ホットワインは、ヨーロッパで昔から飲まれている、
寒い日にぴったりの飲み物だよ★
冬の厳しいヨーロッパでは、風邪をひいたときにも飲むみたいなんだ☆
献血の後のギネスビールみたいだね(￣m￣*）
ウインタースポーツの後にログハウスで一杯・・・・
う〜んオトナの香りだよ◎
『ホットワインのカクテルレシピ』
▼赤ワイン 適量
お好みにあわせて、オレンジ、レモン、蜂蜜、砂糖、シナモンなどを加えてねヾ(´▽｀)
基本はあっためるだけだよ◎
ワインはインターネットでも取り寄せられるよ★
このお店は送料無料のコーナーもあったから紹介しておくよ（･ω･）
ワイナリー和泉屋
『ほっとひといき』
ウインタースポーツ、みんなどこで何してるのかな？
たとえ電波が危うくても、携帯からもコリンズくんをチェックするのを
忘れちゃだめだよ(´・ω・｀)
『コリンズくんからのお手紙』
放課後のバーテンダー絵日記の一番おいしい部分は、
メルマガ読者限定でお知らせしているよ（無料）☆
←ほっ2005年10月02日
vol.070 ビスコタホットチョコレート
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「お菓子カクテル！？」
世の中には、お菓子みたいな
カクテルがあるんだ★☆
今日紹介するカクテルに使うのが、
なんと
クッキー＆クリームのリキュールだよ◎
香ばしいクッキーと今人気の
キャラメルテイストが一度に楽しめるんだ！
高品質のブランデーをベースに、
酪農王国オランダのフレッシュクリームが
混ざってるよ（＾∀＾）おいしそうだね！
「ビスコタホットチョコレート」
ビスコタは、ミルクやチョコレートみたいな、
本当にお菓子やデザート作り
に使われる材料と、相性がいいと思うんだ◎
ミルク割りやロックもおいしいけれど、
これから寒くなるから、
ホットチョコレートはいかが（≧∇≦）b？
＜レシピ＞
ビスコタ 30ml
ホットチョコレート 90ml
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2005年09月28日
vol.069 冬桜
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「バーテンダーの必需品」
バーテンダーにとって
冬は特に必要になってくるのが、
なんと言っても
ハンドクリームなんだ◎
やっぱり水を扱う仕事は
手荒れしやすいのだけど、
バーではレモンやライムの表面の薬品を
洗ったりするのも原因になっているんだ（>Д<）ゝ”
「冬桜 fuyuzakura」
そんな手荒れしやすい秋・冬にオススメしたいのが
このカクテルヽ(●´ε｀●)ノ
冬桜は焼酎を使ったカクテルで、
しかもホットカクテルなんだ◎
あったかくて、ちょっと酸味が効いてる、
まさにほっとするようなカクテルだよ☆★
〜レシピ〜
焼酎 ４５ｍｌ
チェリーブランデー １５ｍｌ
熱湯 適量
レモンスライス 一枚
以上の材料をグラスに順番に入れて、
混ぜてあるよ．゜．（ノД｀）．゜．ホットシタ
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2005年09月06日
vol.052 ホットバタードラム
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みんな、今日は台風大丈夫だったかな？
コリンズくんのお店はCLOSEになっちゃったよ！
風邪に気をつけてね！
もしカゼをひいたのにお酒を飲みたい時は
『Hot Buttered Rum（ホットバタード・ラム）』がオススメ。
ゴールドラム45ml
角砂糖1コ
熱湯適量
バター1かけら
シナモンスティック1本
を左上から順番に加えていってね。
あったかいカクテルだよ☆
KOLINS
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