バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。
変わったカクテル
実際にカウンターでカクテルを作っていた１人のバーテンダーが綴るイラストとカクテルレシピのブログ（^⊆^）
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2006年12月08日
vol.107 クリスマスカクテル
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久しぶりに帰ってきたコリンズくんだよ☆
最近ランキングのジャンルが「絵本」になったんだ。
いつか絵本になったら、お酒の絵本だから
未成年に買ってもらえないオトナの絵本かな［゜⊆゜］？
�茱�トナの絵本を探してね��『メリークリスマスＸメリークリスマス』
もうすぐクリスマス！毎年毎年、街では
クリスマスの準備が前倒しで行われている
っていう感覚はただしいのかな？［ ゜з゜]
きっともうすぐオーストラリアに追いつくよ( ゜⊇゜)ゝ
ところで、クリスマスにバーに行くっていうのは、
やっぱりちょっといつもと違ってオススメなんだ◎
コリンズくんはお店でサンタクロースに扮装
していたんだけれど、お客さんが割りと冷静だと、
ふとした瞬間にさみしさを覚えたものだよ（笑）
お店によっては、クリスマスのキャンペーンや
クリスマス的なドリンクや料理が出てくるんだ！
七面鳥もこの日ばかりは絶滅危惧種なんだＸＯＸＯ
『クリスマスのカクテルはクリスマス・カクテル』
なんと、世の中にはクリスマス用につくったのか、
クリスマス・カクテルっていうクリスマス専用！？の
カクテルがあるんだ☆★
『クリスマス・カクテルのカクテルレシピ』
カクテルグラスに、
スロージン6/12、
オレンジジュース2/12、
レモンジュース1/12、
マラスキーノチェリージュース3/12
をシェイクして注いでね★☆
甘酸っぱいカクテルが
クリスマスのアクセントに
なること間違いなしだよ(;゜皿゜)
←メリークリスマス！☆実は、コリンズくんのカレンダーを
プレゼントしようと企画しているよ★
メルマガのカクテル通信に登録してくれている人に
抽選でプレゼントしていくよ★
期限は次のコリンズくんのカクテルレシピの記事が
投稿されるまでだよヾ(´▽｀)
『コリンズくんからのお手紙』
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2006年11月02日
vol.104 ネクロフィリア
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今日は、まず最初につい引き込まれてしまう
こんな記事を紹介するよ◎
http://scrapbook.ameba.jp/cocktailxxx_book/entry-10016551783.html
なんだかとってもリアリティがあるんだ(;゜Д゜)
『お客さんに相手にしてもらえないバーテンダー』
上の記事のバーテンダーとは逆に、
コリンズくんは特にはじめの方は
お客さんにあまり相手にされなかったり、
軽くあしらわれることもあったんだ▲
それは接客をしているコリンズくんに
とっては、大変な問題だったよ・゜・(ノД｀)・゜・
けれど、だんだんと仕事をしていると、
人間っていうのは不思議なもので
コリンズくんの態度によって
お客さんの態度がまるっきり
変わることがわかったんだヾ(´▽｀)
たしかに、空気やムードを
つくるのが接客する人の仕事なんだなって
未熟なりに思ったんだよ♪
『ネクロフィリア（死体愛好家って意味らしいんだ！！）』
今日はせっかくだから、
一番最初に紹介した記事のレシピを
そっくりそのまま紹介させてもらおうと思うんだ★
「�．僖奪轡腑鵐侫襦璽弔離螢�ュールに(45ml?)
�▲屮襦璽�ュラソーで色をつけ、(5ml?)
��アクセントにカルピスを加えてます。(適量)
�い修譴縫肇縫奪�ウォーターでライトに仕上げています(適量)」
カルピスの量を調節しながら
つくってみると面白いかもしれないね★
「ランキング」＜ほっとかないでよろしくだよ＾＾
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2005年09月28日
vol.069 冬桜
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「バーテンダーの必需品」
バーテンダーにとって
冬は特に必要になってくるのが、
なんと言っても
ハンドクリームなんだ◎
やっぱり水を扱う仕事は
手荒れしやすいのだけど、
バーではレモンやライムの表面の薬品を
洗ったりするのも原因になっているんだ（>Д<）ゝ”
「冬桜 fuyuzakura」
そんな手荒れしやすい秋・冬にオススメしたいのが
このカクテルヽ(●´ε｀●)ノ
冬桜は焼酎を使ったカクテルで、
しかもホットカクテルなんだ◎
あったかくて、ちょっと酸味が効いてる、
まさにほっとするようなカクテルだよ☆★
〜レシピ〜
焼酎 ４５ｍｌ
チェリーブランデー １５ｍｌ
熱湯 適量
レモンスライス 一枚
以上の材料をグラスに順番に入れて、
混ぜてあるよ．゜．（ノД｀）．゜．ホットシタ
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2005年09月06日
vol.052 ホットバタードラム
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みんな、今日は台風大丈夫だったかな？
コリンズくんのお店はCLOSEになっちゃったよ！
風邪に気をつけてね！
もしカゼをひいたのにお酒を飲みたい時は
『Hot Buttered Rum（ホットバタード・ラム）』がオススメ。
ゴールドラム45ml
角砂糖1コ
熱湯適量
バター1かけら
シナモンスティック1本
を左上から順番に加えていってね。
あったかいカクテルだよ☆
KOLINS
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2005年08月05日
vol.023 ニコラシカ
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『バーテンダーは勉強家？』
コリンズくんが思うに、バーテンダーはわりと勉強家だよ◎
たくさんレシピも覚えてるし、
お客さんの話題にもついていく知識がいるよ△
でも一番大切なのは人生のお勉強だって思うんだ。
『ニコラシカ Nikolaschka』
今日は、コリンズくんから"好きなことを思い切り！"っていう
メッセージをこめて、過激なカクテルだよ☆
シュガー
レモンスライス
ブランデー
この3つが材料でね、
のむときはレモンでシュガーを包んで口にふくんで
そのあと一気にブランデーを飲み込んで!!
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