バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。

今日はこの放課後のバーテンダー絵日記を参加または引き継げるような、次のコリンズくんを募集したくて登場してみたよ★

バーで働いていて、カクテルや接客が大好きな人を募集！多分お給料は出せないけれど、やる気がある人はメールをお待ちしているからね(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ　男女は問わないよ。楽しんで出来るかどうかが最大のポイントなんだ☆




『バーの集客・広告について』

知られずして知られなければならないような・・・

そんなバーの矛盾したイメージって時々感じるんだけれど、

最近はそれでもホットペッパーなんかの無料情報誌でも

バーの広告を多く見つけることができるよねヾ(´▽｀)


あの広告は確か１つの小さな枠（わく）が

１ヶ月で１０万円弱じゃなかったかな？

バーにとっては安いとは言えない広告費も、

お客さんがいなくなる恐怖で続けている面もあって、

苦しい決断だったりするところもあるのかも＞＜


そんな中、無料で開設できるブログを立ち上げる

バーも多くなってきて、隠れ家と言われるバーも実は

ブログを探したら見つかることがあるよ(;゜皿°)

オープンしたばかりの資金があまりないバーは

是非ともブログをやってみてほしいな☆

上手にやれば集客にもなると思うんだ◎


おもしろいバーのブログをたくさん知りたいから教えてね！

その中からも次世代コリンズくんを探してみるよ(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ




『なんだか世知辛いブランデーサワーの味』

コリンズくんは疲れたなって思うと、

このブランデーサワーを飲むことがあるよ。

やや強いお酒にレモン果汁と砂糖の甘みがあって

矛盾した強さと甘酸っぱさの組み合わせが

なんとも絶妙でおすすめなんだから(´ω｀)



『カクテルレシピ：ブランデーサワーのつくりかた』

〜材料〜
ブランデー　４５ｍｌ
レモンジュース　２０ｍｌ
砂糖 １ティースプーン

〜作り方〜
材料をシェイクして、サワーグラスに注いでね。
スライスしたオレンジやマラスキーノチェリーで
飾りつけすると綺麗だよ☆



『酔っ払い日記』

バーマン・バーテンダーの皆さんは、

そろそろ害虫に注意の季節だよ(　゜з゜)：；*.'：；

昔、一度だけカウンターの上を黒い虫が高速で走ったときに

お客さんと目をあわせたまま手で叩いた時があったけど

あんな神業は二度としたくないんだヽ(`Д´)ﾉ


『コリンズくんのカクテル通信』

このカクテルブログ『放課後のバーテンダー絵日記』

の更新情報を、メルマガでお知らせしているよ★

こんばんわ！コリンズくん＠放課後のバーテンダー絵日記だよ★
今日は、みんなが大好きな元ブルーハーツ、元ハイロウズの
クロマニヨンズが気になったので、そんな雰囲気の絵になっちゃった^^:


『自分を許して前に進もう』

今日は、コリンズくんの反省会パーティーを
みんなでしようね☆(;゜Д゜)

最近ずっと自分を許せないコリンズくんが
いたんだけれど、自分を許せないと、なぜか
他の人も許せないことに気づいたんだ(((（ ;゜Д゜)))

とにかくイライラしてしまうんだよ↓
色んなものが許せないから、イロイロと
頑張っているつもりでも、その荒さが
全部裏目に出てしまちゃったみたいで。。(ノД`)

もっと大らかに、楽しむことで前進できるように
バーで一服。安らぎの時間だね・゜・(ノД｀)・゜・


『マカディア・オン・ザ・ロック（カクテルレシピ付き）』

今日は、そんなシンプルな反省とともに、
シンプルなカクテルを飲んでみようね◎

「マカディアは、アンデスの民族酒として古くから
愛飲されているマスカットの蒸溜酒をベースに、
インカ帝国の時代から聖なる植物として
受け継がれてきた健康食材「マカ」と、
アンデスの民族の間で健康素材として
守り継がれてきた「ローズヒップ」を
漬け込んだお酒。レモンとライムの
爽やかな香りと、すっきりした味わいが
特徴のキレイと元気を応援するリキュール」
http://www.suntory.co.jp/liqueur/macadia/

ということで、伝統あり、健康によし！の
素敵なリキュールなんだけれども、
今宵はこれをシンプルにロックで飲んでしまうんだ( ゜⊇゜)ゝ

無印良品で、ロック用の丸氷を買ってくると、
抜群にかっこよくなるよ(　゜з゜)

クロマニヨンズも紹介だよ☆★
http://www.cro-magnons.net/
シンプルなサイトがイカすよね♪


〜マカディアオンザロックのカクテルレシピ〜

マカディア30MLを氷を入れたロックグラスに。


『放課後のハンドクリームストーリー』

この季節、バーテンダーさんは手あれ、
あかぎれ、その他の乾きにご注意だよ★

体調を万全にして、お客さんの
心の乾きをみずみずしくしてあげてね♪

はじめさらっと、あとでしっとり。
それが接客のお仕事だよ（謎）
〜Niveasoftのキャッチコピーより〜


←ぷちっ


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『バーテンダーの癖？』

こんばんは！コリンズくんだよ▽
今日はバーテンダーの癖についてお話してみたいんだ（`・ω・´）
どうも最近、コリンズくんは少数のバーに何度か足を運ぶと、ある共通点に気がついたんだ。それは・・

バーテンダーが前話した話をまた話してくれることが何度かあるんだΣ（゜Д゜;
コリンズくんからしたら”マスター、その話この間聞いたような・・・”っていう心の囁きが口から出そうなのをグッと抑えるところなんだけれど、それも仕方ないのかもしれないよね´ω‘）だってバーテンダーはたくさんのお客さんと接してい
るから、一つの話について、話したか話してないかは覚えきれないよね((((；゜Д゜)))

ただ、コリンズくんが気づいたのは、その何度も話してくれることが、特別なお話だってことなんだよ★コリンズくんに何度も話してくれたそのお話は、何度聞いてもコリンズくんのためになるようなお話だったんだ。”バーテンダーとして親や周り
に認められるまでどんなふうだったか”とか”どんな思いでバーをやってるのか”とか、そんなことを自慢でも見栄でもなく、優しくかつかっこよく伝えてくれたよ（涙
）
コリンズくんも絶対そんなかっこいい大人になるよ（・ε・）ムー応援してね◎


『デビル（devil)』

今日はデビルっていう悪そうなチョイ悪系のカクテルを紹介するよ★☆最近はちょい悪系が流行ってたよね！レシピはシンプルかつ悪どい組み合わせだから、甘く見たら火傷するよっっヾ(・д・。)


『デビル(devil)のカクテルレシピ』

ブランデー　40ml
グリーンペパーミント　20ml

この２つをシェイクしてカクテルグラス（上が三角形の上品な入れ物ね！）に注いで、最後はレッドペッパーをふりかけて出来上がり☆悪魔の味だよ(」゜ロ゜)」ワオ





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リンススタイル

今日はリンスするよ◎
リンスっていうのは、
ある材料を香りだけつけるくらいの気持ちで行う
必殺技だよ▽ウソ
マティーニには色んなバージョンがあるんだけど、
なんとベルモットのドライというお酒をグラスになじませた後、
ベルモットを全部捨ててしまうんだ！！
コリンズくんビーックリしたなぁ
その後の作り方はvol.059マティーニと同じだよ☆

KOLINS






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『BARTENDER』は外でお客さんと会うか？
コリンズくんは、特に女の人となると気をつけるんだ。
バーだから出会いの連続だけど、
だからってお客さん心をもてあそぶことは許されない。
コリンズくんは今日お客さんと遊んだけど、
ちゃんと一線引いて帰ってきたよ(笑)
ガマンするのも大変だから、もう遠慮しときたいよ◎

『ショットガン』
今日はガツンと一発ショットガンだよ◎
テキーラとソーダをショットグラスに１：１、
タオルでグラスの口をおさえて机にドンってたたきつけてね。
一気に出てくる炭酸が体にアルコールを運ぶよ!!





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Barでmobile?
バーでケータイを使って電話したらメーワクなのかな？
っていうのは、やっぱりＴＰＯによってチガウとコリンズくんは思うんだ◎
最近コリンズくんは驚いているんだけど、
この"放課後のバー"に来てくれるキミもアナタも良心的な人で、
ＴＰＯの判断は気をつけてさえいたら大丈夫だよね◎
状況がちょっとマズイかな？っていう時は、
BARの外で話せるお店もあると思うよ◎

アースシェイク
そんなケータイ電話みたいに、
地球で生きてく上でみんなが気持ちよく過ごせるためのマナーは、
コリンズくん大好きだよ☆
マナー違反で地震が起きませんように！
これは"地震"ていう意味の強いカクテル！

ウィスキー30ml(20ml)
ジン30ml(20ml)
アブサン30ml(20ml)
をShake▽！






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『バーテンダーは勉強家？』
コリンズくんが思うに、バーテンダーはわりと勉強家だよ◎
たくさんレシピも覚えてるし、
お客さんの話題にもついていく知識がいるよ△
でも一番大切なのは人生のお勉強だって思うんだ。

『ニコラシカ Nikolaschka』
今日は、コリンズくんから"好きなことを思い切り！"っていう
メッセージをこめて、過激なカクテルだよ☆
シュガー
レモンスライス
ブランデー
この3つが材料でね、
のむときはレモンでシュガーを包んで口にふくんで
そのあと一気にブランデーを飲み込んで!!





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