バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。
ノンアルコールカクテル

実際にカウンターでカクテルを作っていた1人のバーテンダーが綴るイラストとカクテルレシピのブログ(^⊆^)
mixiにも参加しているよ(´ω`)マイミクシィだってOKだよ★
2006年05月01日
vol.082 ヴァージンメアリー
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いらっしゃいませ!コリンズくんだよ◎
今日は何にしようか☆
「そうだなぁ・・ゴールデンウィークがほしいな!」
・・って、ゴールデンウィークなのにお休みがない人も
きっといるよね。コリンズくん、
陰ながら応援したいと思うんだ(´ω‘)
__________________________________
『バーテンダーのサラリーマン、バーテンダーの経営者』
コリンズくんは最近、バーテンダーにも
色々あることに興味をもっているよ☆
片方は、大きなバーだったり、見習いだったり、
特に理由もないことももちろんあると
思うんだけれど、とにかくサラリーマン型のバーテンダー。
もう片方は、一人でバーを経営している、
または自分が経営していて、
ほかに何人かの部下バーテンダーをもつ
経営者型バーテンダー。
経営者型じゃない方がバーに
専念できるのかなっていう考えも
あるかもしれないよね。
だけれど、バーを開業するっていう気迫と責任と、
それに見合う優しさと技術をもっているのは、
経営者型のバーテンダーに多いように
コリンズくんには感じられているよ。
やっぱり最後は気合かな☆
初心忘るるるるべからず!
『バージンメアリー』
今回はコメントで紹介してもらった
バージンメアリーだよ☆
なんと!
トマトジュースに塩やこしょう、タバスコを入れちゃうんだ!
これがとってもマッチするから不思議不思議〜Σ(゚Д゚;
『バージンメアリーレシピ』
トマトJ
塩・胡椒・タバスコ
カットレモン
量はすべてお好みで調節してね!
少しずつ入れるのがポイントだよ☆
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2005年08月26日
vol.044 フロリダ
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イキナリSHAKEできるの?
バーテンダーになって
急にシェイカーをSHAKEできるかっていうと、
それは×だと思うんだ。
お酒は薬にも毒にもなるから、
そんなに甘くはないんだよね
「Florida」 フロリダ
今日はノンアルコールカクテルだよ◎
オレンジJ 40ml(アロマチックビターズを2dash入れてもGood)
レモンJ 20ml
シロップ 1tsp
→Shake!
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2005年08月09日
vol.027 シンデレラ
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「バーテンダーはオールスタンディング!?」
バーテンダーはほとんどずっと立ったまま仕事してるよ◎
コリンズくんは今となっちゃ10hくらい大丈夫な気がするけど、
やっぱりハジメはキツかったかなー★
「シンデレラ」
見た目はちょっとハナヤカなバーテンダーも水面下はバタバタ
そんなシンデレラストーリー?にはこのカクテル。
じつはノンアルコールだからあなたもOK(だれ!?)!
シェイカーにパイン、オレンジ、レモンジュースを20mlずつ入れてSHAKE IT!
KOLINSでした!!
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