バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。

こんばんは！コリンズくんだよ◎

コリンズくんが現れる夜は、
何かいいことが起こる気がするね！

更新頻度が高くないから、コリンズくんのこと、
はぐれメタルだと思ってほしいんだ♪

←はぐれメタルに１のダメージだよ！



『バーテンダーのリーダー？』

居酒屋やバーで、何人かバイトがいて、
自分もバイトのときに、

もし店長やオーナーがこう言うときは、
行間を読んでみてね★

「おいお前、バイトリーダーやらないか」

なんていうとき☆

こういうときは喜び半分、
不安半分だよ(((（ ;゜Д゜)))

認められている反面、

それは新しい責任の始まりだよね(;゜Д゜)

もう遊び半分じゃダメなんだ( ﾟ⊇ﾟ)ゝﾋﾟｼ


コリンズくんより後に入ってきた

スタッフを上手にやる気に

させて、勉強してもらうっていうのは、

やっと作れるようになった

カクテルを作るよりも

大変かもしれないね(;゜皿゜)


もちろんお客さんに気を配って、

その上でスタッフにも気を配って、

取り皿を配って、お箸を配って、

配って配って、give & giveだよ（笑）


決して大変なだけじゃない役割だから、

こんなに大変ぶっているコリンズくんだけど、

世の中のリーダーとマネージャーを

コリンズくんは応援しているよ◎



『はちみつと沖縄シークワーサーのお酒』


今日は、そんな世の中のバーテンダーで

さらにリーダーを担う頑張りやさんに、

はちみつと沖縄シークワーサーのお酒を紹介するよ◎


はちみつと沖縄シークワーサーのお酒は、

suntoryさん発売のローヤルゼリー入りのリキュールなんだ。

suntoryさんは、この頃女性向けのリキュールをいくつか

出しているけれど、そのシリーズだと思っていいと思うよ★


シークワーサーの酸味とはちみつの甘みが

トロっとしつつも酸っぱいんだヾ(´▽｀)

うーん、コリンズくん、サントリーさんから

面白いお話が来るかもしれないくらい貢献しているね（笑）



『はちみつと沖縄シークワーサーのお酒オレンジ』


これはとってもスタンダードな組み合わせなんだけれど、

はちみつと沖縄シークワーサーのお酒は、フルーツ系の

ジュースとピッタン子なんだ◎

ぜひ試してみてね★☆



『はちみつと沖縄シークワーサーのお酒オレンジのカクテルレシピ』


◎はちみつと沖縄シークワーサーのお酒 45ml

◎オレンジジュース 適量

これをロングのグラスに入れて、混ぜてね^^



『帰り道のバーテンダーXバーテンダー』


この季節、バーテンダーの帰り道もとっても冷えているんだ。

ちょうど帰り時間頃が、一番冷える時間帯だったりするんだね・゜・(ノД｀)・゜・

でも、ひんやりしている分、頭がすっきりしていて、

コリンズくんはサムいの苦手だけれど、好きだったなぁ♪


←風邪をひきませんように☆



『コリンズくんからのお手紙』

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携帯からアクセスすると、
画像がちょうど待ち受け画像になるよ◎

『どうやってバーテンダーになるの？』

こんばんは！コリンズくんだよ＾＾
今日は、ひとりのにんげんが、どんな経緯で
バーテンダーになるのかなっていうのを
お話しようと思うよ☆

ただ、どんな仕事につく人でもそうだと思うんだけれど、
コリンズくんもこれが王道だ！とか、
これが正規のバーテンダーになる方法だよ！なんて
いえないんだ（・ε・）ムー

だから今日はコリンズくんが聞いた限りのお話なんだけれど、
コリンズくんの周りのバーテンダーの先輩は、
割りと大学時代や若い頃からバーで働いていて、
そのままバーテンダーのプロとして働く人が多いみたいだよ◎

もしかしたらバーテンダーの学校のようなところに行くこと
よりも、バーで働いてみること自体が一番バーテンダーになる
道に近いのかもしれないね(ΦωΦ)


『ブルーベリーグレープフルーツ』

この間コリンズくんはやけに潔い感じのボトルを見たら
ブルーベリーのリキュールだったんだ。
今日はそのブルーベリーと相性のいいグレープフルーツで
割ってみたよ！
まさかブルーベリーとグレープフルーツがこんなに
仲良しだったなんてコリンズくん思いも寄らなかった☆
甘くて甘すぎず、酸っぱくて酸っぱすぎない、
野球のイチローみたいなイメージなんだ。
コリンズくんの勝手なイメージなんだけど・・（笑）
ボトルもなぜかマリナーズみたいな印象を
受けたよ・・( ノД`)タブン・・


『ブルーベリーグレープフルーツのレシピ』
ブルーベリーリキュール　４５ｍｌ
グレープフルーツジュース　適量
細長いコリンズグラス（トールグラス）に
注いでステア（混ぜること）してね！






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『コリンズくんの手帳』

こんばんは！コリンズくんだよ！
今日はコリンズくんの手帳について紹介したいと思うんだ。

実はコリンズくんの手帳の後ろのページには、
お客さんのことがたくさん書いてあるよ☆

誰がいつ来店して、
どこのテーブルで何を飲んだのか、から始まって、
コリンズくんやお客さんがどんなことを話したのかとか、
誕生日なんかも書いてあるんだ。

これを書いておくと、
実は書いたときに覚えているから（笑）、
次にお
客さんとお会いしたときにも気持ちよく接することができるんだ◎
実際には手帳を見て思い出すことはないんだけれどね＾＾；

ただ、注意しないといけないことは、
あんまり覚えているからって、
「あれはこうでしたよね？誕生日はいつですよね！」
なんて言わないように気をつけているよ。
そんなことをしてしまうと、
メモしているんだっていうことをお客さんに気づかれてしまって
気持ち悪い印象を与えてしまうよね。

コリンズくんはこの気持ち悪さを美容室で感じたんだけれど、
どんな感じだったかというと、
一人の美容師さんがコソッと裏の部屋に入ったかと思ったら
出てきたとたんコリンズくんのことを
プロフィールみたいな感じでしゃべりだしちゃったんだ（笑）
気をつけないとね☆★


『オリンピック』

今トリノオリンピックが注目を浴びてるので、
今日はオリンピックっていうカクテルを紹介するよ！

1942年のパリのオリンピック開催の時に、
パリ市内の有名なホテル・リッツのバーテンダー、
フランク・ヴェルマイヤーさんが考えたカクテルだよ★

長年経った今でもこのレシピは
オリンピックとして引き継がれているんだね．．（＾▽'）ｙ

カクテルのアルコール度数はちょっと高くて、
強いカクテルだよΣ（゜Д゜;
ただ、すべての分量が同じで分かりやすいレシピだから
コリンズくんには嬉しい・・
うそうそ((((；゜Д゜)))ガクガクブルブル


〜オリンピックのレシピ〜

ブランデー20ml
オレンジキュラソー20ml
オレンジジュース20ml
(オレンジビター1dash)






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BARの氷？
バーの氷は低い温度でゆっくり作られているから
溶けにくいそうだよ。
だから氷屋さんで買ったりして
お金がかかったり、高い製氷機が必要なんだよ。
KOLINS

『オレンジフィズ』
フィズ系のカクテルは氷がとけたら水っぽくなっちゃう。
作ってみる時は気をつけてね◎

ジン 45ml
オレンジＪ 30ml
レモンＪ 15ml
シロップ 1tsp
をshakeしてSODAで満たす！
さわやかなカクテル☆






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イキナリSHAKEできるの？
バーテンダーになって
急にシェイカーをSHAKEできるかっていうと、
それは×だと思うんだ。
お酒は薬にも毒にもなるから、
そんなに甘くはないんだよね

「Florida」　フロリダ
今日はノンアルコールカクテルだよ◎
オレンジＪ 40ml(アロマチックビターズを２dash入れてもGood)
レモンＪ 20ml
シロップ 1tsp
→Shake！






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アイドルはトイレに行かない？バーテンダーは？
アイドルもバーテンダーもトイレに行くよ◎
コリンズくんもあたりまえだけどトイレに行くよ(笑)
ただBARにはお客さんがいるから、
「トイレに行く」とは言わないことが多いよ◎
店にもよるけど、「Ｔ」とか「３番」とかってトイレのことを表現するんだ☆

コリンズくん今いないからちょっともらおうよ・・・♪


ジンリッキー

今日はそんな爽やかさを重視したカクテルだよ↑
あまり甘みはなくてドライな印象かもしれないよ

ジン45ml×ライム1/2(少し絞る)×ソーダ→グラス






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このブログは、実際にカウンターでカクテルを作っていたコリンズくんによる、１００以上のイラストとカクテルのレシピを混ぜ合わせたカクテルのような絵日記だよ＼(^□^)／バー・カクテル・バーテンダーの初心者にもオススメ!!他の記事も見ていってね☆★