バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。
ミルク系でスイート

実際にカウンターでカクテルを作っていた1人のバーテンダーが綴るイラストとカクテルレシピのブログ(^⊆^)
mixiにも参加しているよ(´ω`)マイミクシィだってOKだよ★
2007年01月15日
vol.114 冬のモーツァルト
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あーさぶぃさぶぃ。いらっしゃい★
オンラインバーテンダーのコリンズくんだよヾ(´▽`)
今日は、記事とは別に、
簡単な間接照明の楽しみ方を
付録みたいに画像で
お届けしてみたよ(;゜Д゜)
バーの魅力のひとつは間接照明がつくっているからね☆
『一番つらい色恋営業』
どもども!今回は一番の禁句
かもしれない色恋営業に
ついてだよ♪
コリンズくんはホストさんじゃ
ないけれど、みんなは
色恋営業ってわかるかな?
色気をつかって、仕事をする
諸刃の営業方法のことだよ☆
たしかに色恋営業をしてみると、
盛り上がったり、リピーターが
増えるかもしれないけれど、
結局は、女の子の場合だと
お店の前に帰るまで
お客さんが待ってたり、
怖いこともたくさん出てくるよ×
そんな女の子のひとりが明日の
ニュースに出てくると思うと、
コリンズくんは怖くて怖くて・・
(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル
そんなことはなくても、
きっと"色恋営業者"自身が
心身ともに疲れてしまうよね。
働くみんなの笑顔がピンク色に
毒されないように祈っているよ☆
『冬のカクテル』
今日は、そっと、何の名前もない、
やさしいカクテルを紹介するよ★
※名前があったら、そっと
コリンズくんに教えてね☆
カクテルって、実は冬にはちょっと
冷たくて、
飲む気がしないときって
あるかもしれないよね(`ε´メ)
そんなときに、そんなときなのに、
芋焼酎のお湯割りがなかったり、
飲めない人もいるよね(`ε´メ)
そういうときは、冷たいんだけど、
だけどやさしい、
そんなミルクベースの
カクテルをオススメしちゃうよ★
『冬のモーツァルト』
・モーツァルト(チョコレートリキュール)15ml
・ボルスのココナツリキュール 45ml
・ミルク適量
以上の材料を、シャカシャカしてね(;゜Д゜)
そうすると、ほんのり甘くて
やわらかくて、やさしい
カクテルの出来上がり★
『放課後のアフターサービス』
最近、"相互リンク"
っていうのを、募集しようかと
思っているんだ◎
よかったら連絡ちょうだいね(^∀^)
kolins at mail.goo.ne.jp
『コリンズくんのカクテル通信』
放課後のバーテンダー絵日記の一番おいしい部分は、
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2006年12月18日
vol.109 イチゴミルク
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こんばんわ!魔法のバーテンダー、コリンズくんだよ◎
今日は、まずはじめに、
あれだけ風邪に気をつけろと言っていたコリンズくんが
風邪をひいているという事実をお知らせしてしまうよ(笑)
『放課後のバーテンダー絵本?』
最近コリンズくんは、おともだちが本を出したのが刺激になって
文芸社さんに、よくわからないままコリンズくんの放課後のバーテンダー絵日記をファイルにして送ってみたら
人生はじめてなくらいに、お褒めの言葉をいただいたよ(((( ;゜Д゜)))
だけれど、出版費用の負担と、コリンズくん自身が、"ブログがちょっと変わって本になっても
買おうと思わないかなー"って思ったことが理由でお断りさせてもらったんだ・゜・(ノД`)・゜・
うーん、本を出すっていうのは、とってもいいお話なんだけれどね(;゜Д゜)
『バーのバーテンダー絵日記?』
実は、この間、「放課後のバーテンダー絵日記」を見てくれている人から
「ヘイ、ユー、ユーの放課後のバーテンダー絵日記を、実際のバーでも見れるようにしちゃいなよ!」
っていうアイデアをもらったんだ。
ジョーさんが言うには、
バーといっても、小さいバーには必要ないから、
大きなバーや新しいアイデアがほしいバーやレストランで、
コリンズくんのメニューと絵がカウンター上の
ディスプレイ上で見られるようにすればどう??
っていうアイデアなんだ( ゜⊇゜)ゝ
そうすると、名前だけじゃ意味が分からない
カクテルの味やイメージやストーリーを
彼女や友達、家族と遊びながら選べるっていうのが
面白いと思ったみたいだよ[゜⊆゜]
みんなも少しアイデアを分けてね☆
コリンズくんは、みんながおもしろいって思うものは、試してみる価値があると思っているよ( ゜з゜)メモメモ
『魔法のカクテル、、イチゴミルク?』
今日は、なんだか魔法・マジック・ウィザード的なカクテルを
インターネット上で探していると、なぜかイチゴミルクにたどりついて、
逆にコリンズくんは気にいってしまったよ♪
イチゴ>恋愛>魔法・・・うん、わりとスムーズにこじつけられ・・・(;゜Д゜)
イチゴミルクは、カクテルのレシピも簡単で、女の子には人気だよ◎
『イチゴミルクのカクテルレシピ』
▼イチゴリキュール 45ml
▼ミルク 適量
背の低いロックグラスに混ぜ棒を入れておいてね☆
最初から混ぜずに、上は白、下は赤の層にして出すと、より一層かわいいよヾ(´▽`)
『放課後の言い残し絵日記』
うーん、この前の
「はちみつと沖縄シークワーサーのお酒オレンジ」で、
サントリーさんのお話があったけれど、今回のアイデアは
サントリーさんの力添えがあったら楽勝かもしれないのになーなんて今思っているよ( ゜з゜)
さぁみんな、サントリー勤務のあの人に聞いてみてね☆
『コリンズくんからのお手紙』
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2006年10月26日
vol.102 白桃とコエンザイムQ10のミルク
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今のところまだどこのお店を紹介するでもないけれど、
いつかコリンズくんは、全国を周りながら、
このバーはオススメだよって紹介するのもいいかなーなんて
思っているんだ^^
『お金のためにやってない?バーテンダー』
今日は、昔バーのオーナーが話していた
少しおもしろいお話を紹介しちゃうよ( ゜з゜)
実はそのバーのオーナーは、
お客さんとしてバーに行ったとき、
メニューが置いてなかったから、
何かカクテルを頼んで、
「そのカクテルの値段はいくらですか?」
って聞いたらしいんだ。
そしたら、そこの若いバーテンダーは、一言、
「私はお金のために働いているわけでは
ありませんから。」と言い放ったっていうんだ!!(;゜Д゜)oH!
でも、そのバーのオーナーは一枚上手で
そのカクテルを飲み干した後、堂々と
お金を払わずに帰ろうとしたから
言い放った若いバーテンダーがビックリして・・(笑)
結局そのバーテンダーは、そのお店の
上司に怒られたんだってさヾ(´▽`)
なんだかおかしなお話だよね◎
『白けちゃうそのストレスにコエンザイムQ10!』
今日は、お店で見た人は、とくに女の人は
気になってしまう、このリキュール・・・
その名も「白桃とコエンザイムQ10のお酒」!
コリンズくんはあまりコエンザイムQ10に
くわしくはないけれど、、女性に人気の
リキュールとして活躍しているみたいだよ♪
『ホットするなら・・・白桃とコエンザイムQ10のミルク(カクテルレシピ)』
このコエンザイムQ10ミルクは、
ホットでもアイスでもおいしいよ★
白桃とコエンザイムQ10のお酒 45ml
ミルク 適量
ミルクは温めるとき膜が張らないように
少しずつ混ぜながら温めてね★
『放課後のストリートストーリー(帰り道のお話)』
「コリンズくんのお店はどこ?」って、
ありがたいことによく聞かれるんだ(笑)
だけど、コリンズくんのお店があるとしたら、
まさにココ、
「放課後のバーテンダー絵日記」だよ^^
ちなみに、新しくコリンズくんの
グッズ(しかもかなりのクオリティだよ!)
ができたんだ◎
少量限定発売になってしまったから、
これまたメールマガジンに登録してくれた人には
お知らせしようと思っているよ(;゜Д゜)ドキドキ
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2006年09月27日
vol.099 オーガズム
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こんばんは!コリンズくんだよ◎
秋の夜長はたまらないね!♪
クーラーなんかよりも断然おいしい風を
パクパク食べてしまうよヾ(´▽`)
『接客業の魅力』
コリンズくんが思う接客業の一番の魅力は、
”さみしくない”っていうことなんだ★
もちろん嫌なお客さんも
中にはいるかもしれないし、
お客さんと店員という立場があるのは
あるんだけれども、
接客業をしている限り、
出会いに困ることはなさそうだよね♪
お客さんに話かけるのが仕事なわけだから
お客さんに話かけるのはごく自然だし、
そこからよい関係を築けるチャンスに
困らないっていうことは、すごく貴重だよね( ̄m ̄*)
『オーガズムを生み出す会話』
ちょっとエッチな意味もあるオーガズムっていう
カクテルを今回は紹介させてもらうよ★
接客中の会話は、お客さんの頭にある言葉を、
お客さんの言いたい順番にコリンズくんも
話してみると喜ばれることが多いよ◎
ガッチリ話があう瞬間は
コリンズくんとしても、とても
うれしい瞬間なんだヾ(´▽`)
『オーガズムのカクテルレシピ』
レシピは、
■ドランブイクリーム 20ml
■カルーア コーヒーリキュール 20ml
■ディサローノ アマレット 15ml
■生クリーム 15ml
■牛乳 15ml
の5つをシェイクして、大きめの
グラスに入れてね★ちょっと家庭では
準備するのが大変だなぁ><))
甘口でまろやかなミルク系カクテルだよ( ゚⊇゚)ゝ
このカクテルのレシピはサントリーさんのものを
参考に、というか採用させていただいたよ★★
http://www.suntory.co.jp/cgi-bin/wnb/cktl.pl?ID=orgasm
『編集誤記』
コリンズくんの趣味は、この放課後のバーテンダー絵日記の
記事の前と後ろにある3〜4行のつぶやきを書くことなんだ(笑
記事の後ろにある場合は『編集後記』っていうみたいだけれど
コリンズくんは『編集誤記』くらいがちょうどいいんだ◎
★
☆
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2006年02月11日
vol.076 ゴディバアレキサンダー
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『スタッフが帰るとき』
こんにちは!コリンズくんだよ!
今日はアルバイトも含めてスタッフが勤務時間の後に店を出るときのお話だよ◎
これはひとつの大事なポイントなんだとコリンズくんは思ってるんだ(´ω‘)
なぜかというと、スタッフが帰るときにお客さんに一言挨拶するか、しないか、
という点がとても大きなポイントになるからだよ★
もし挨拶をして帰らないと、後でお客さんが”あの子はもう帰ったの?”
っていう話になったときに、
”自分に一言声をかけてもらえなかったな”っていう場合があると思うんだ。
でも、コリンズくんは挨拶をせずに帰る場合もあって、
そういうときは、挨拶をしてしまうことで、
お客さんも帰らないといけないような気分にしてしまうのを
防ぎたいからなんだΣ(゚Д゚;
コリンズくんもこの部分についてはまだ繊細な問題だと思っているんだけれど、
放課後のバーを見に来てくれたみんなはどうかな(・∀・)
?よかったら教えてね!
『ゴディバアレキサンダー』
今回も引き続き”ゴディバ”についてだよ★
今回は、コリンズくんが大好きなリキュールのひとつだけあって、
本社から調べてきたんだ(笑)
______________________________________________
11 世紀のイギリス、コベントリーに住む人々は領主レオフリック伯爵の課す重税に、たいへん苦しんでいました。それを見かねた領主の妻、レディ・ゴディバが税を軽くするよう夫に嘆願すると、伯爵は「おまえが一糸もまとわない姿で町中を廻ることができたなら願いを叶えよう」と答えました。
美しく慎み深いレディ・ゴディバはたいへん悩みましたが、とうとう聖霊降臨祭の次の金曜日に、白馬に乗って町を廻ったのです。人々はレディ・ゴディバの強い自己犠牲の精神にうたれ、その日は窓をかたく閉ざして彼女の行為に応えました。
レディ・ゴディバの優しい心、そして自己犠牲の精神をたたえ、社名にゴディバの名をいただきました。
引用:http://www.godiva.co.jp/about/godiva_history.php
______________________________________________
コリンズくん尊敬しちゃうよ。
コリンズくんが名前をもらったトム・コリンズというバーテンダーにしても、
このレディ・ゴディバさんにしても、やっぱり名前を残す人は凄いんだなぁ◎
でもいい名前を残さなきゃね(゚Д゚;≡゚Д゚;) アセアセ
〜ゴディバアレキサンダーのレシピ〜
ブランデー 30ml
ゴディバチョコレートリキュール 15ml
生クリーム 15ml
これを強めにしっかりとシェイクして
カクテルグラスに注いでね☆
生クリームを入れなくてもキリっとして
おいしいよ(♥´д`♥)あぁコリンズくん、
もう我慢できないよ(笑)
仕上げに風味を整えるナツメグというハーブがあったら
かけてみてね☆
______________________________________________
最後にこの記事の参考にさせてもらった
ブログさんも紹介しておくよ(・∀・)
http://blogs.dion.ne.jp/duke/archives/1815299.html
http://blogs.dion.ne.jp/abecchi_blog/archives/1299580.html
http://sweetsfactory.seesaa.net/article/8080139.html
http://half-past-12.seesaa.net/article/3795781.html
http://sweets-day.seesaa.net/article/1824139.html
おいしそうなゴディバがいっぱい!
たまらないなぁ(;´д`#)
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2006年02月09日
vol.075 ゴディバミルク
![]() |
『バレンタインチョコレートカクテル?』
もうすぐバレンタインが来るね!
みんなは今年、
いくつ渡す気かな?いくつもらう気かな?
誰に渡すのかな?誰にもらえるのかな?
男の子も、女の子も、
ちょっぴりドキドキする季節だね!
((((;゜Д゜)))ガクガクブルブル
もしかしたら、女の子は今ちょうど、
どんなプレゼントにしようか考えてるのかな?
なんて思ったので、コリンズくんは今日、
あわててバレンタインにぴったりの
リキュールを持って来たんだよ^^
その名は
”ゴディバ”!!
もしかしたらチョコレートを思い出した人も
多いかもしれないね!そう。
ゴディバのチョコレートには
リキュールがあるんだ☆
もちろんチョコレートリキュールだよ(^▽')y
このゴディバリキュールは、
チョコレートの甘さに負けることなく
上品な口当たりで、なめらかでコクがあるのに
しつこくない!・・・・・・・
まるで何かの料理番組だね(笑)
実はコリンズくんが大好きな
リキュールのひとつなんだ^^
詳しくはまたお伝えするよ◎
お楽しみにね!
『ゴディバミルク』
ゴディバにぴったりなのが、ミルク!
カルアミルクもおいしいけれど、
ゴディバもミルクと相性抜群☆★
上品なデザートが出来上がるよ(・∀・)
家庭でもできるシンプルなカクテルだけれど、
バーテンダーにお願いしたら
だいたい700円から1000円くらいで
飲めると思うんだ★☆
その300円の差は何が違うのかっていうと、
バーによってはミルクがホイップみたいに
泡立っていたりする、ちょっとコったものが
あるみたいだから、そういうところだと思うよ^^
〜カクテルレシピ〜
ゴディバチョコレートリキュール45ml
ミルク適量
※飲みやすいけど、
飲みすぎないようにね^^;
コリンズくんは止められないよ(笑)
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2005年09月18日
vol.062 ゴールデンキャデラック
![]() |
Golden Cadillac
ゴールデンキャデラック
ゴールデンキャデラックは、甘くてクリーミー。
バニラのようなフレーバーがまろやかに広がるよ◎
女の子には人気かもしれない!
コリンズくんが飲んでたら
となりにいた女友達に"全部"味見されちゃったよ
ホワイトカカオ1/3
フレッシュクリーム1/3
ガリアーノ1/3
の3つをShakeしてカクテルグラスへ。
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vol.030 ベイリーズミルク
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「バーテンダーがやってはいけないこと?」
コリンズくんは,バーテンダーは接する人に
嫌な思いをさせないっていうのが、人として
最低限のお仕事のマナーだと思うんだ。
当然なことを当然としてできるっていうのが大事だけど、
つい"やっちゃった!"ってことも、心から謝りたいよねヽ(・_・、)
「ベイリーズミルク」
人としてのやさしさを思わせやわらかくて甘いカクテルだよ◎
ベイリーズミルク=ベイリーズ45ml×ミルク
ココアパウダーがあるとオイシイよ!
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白桃とコエンザイムQ10のミルク割り:お金のためじゃないバーテンダー?










