バーテンダーとカクテルの楽しさをあなたに。

実際にカウンターでカクテルを作っていた1人のバーテンダーが綴るイラストとカクテルレシピのブログ(^⊆^)
vol.121 トマトマトマト

トマト大好きのコリンズくんだよ◎
今日は、サントリーから新発売のトマトのリキュールを
使ったカクテルを紹介するよヽ(;´Д`)リコピン
その名も「トマトマ(tomatoma)」。ちょっとかわいいボトルのデザインは、中にフレッシュジュースを詰め込んでおくビンのような雰囲気なんだヽ(´▽`)/
ちなみにちゃんとトマトのお酒だから、100mlあたり2mgのリコピンが入っているようだよ(・ω・)
※リコピンっていうのは、体の中の老廃物質を除去して若さを保ってくれることでも有名だよ!
■トマトリキュールで作るトマトのカクテル
今日はこのトマトリキュール「トマトマ」に
トマトジュースをあわせて、
その名も【トマトマトマト】を作ってみたよ(;´д`)
まずはグラスに氷を3〜4つ入れて、
軽くかきまぜてグラスを冷やしてね。
溶けた水は捨てておくといいかな(´ω`)
そこにトマトマ(リキュール)を45ml,
そしてトマトジュースを適量。
でもこれだけじゃ味がイマイチ引き立たないので
お好みでレモンジュース、コショウなどを
入れて味わってねヘ(゜∀゜ヘ)
ぐっ!と味が前に出てくるのが
分かってもらえると思うんだ★☆
■トマトマトマトの味は・・・?
トマトマトマトを作って飲んでみるとわかるけれど、
本当にトマトトマトしているんだ(笑)
おいしく作るポイントは、おいしいトマトジュースや
おいしいコショウ、塩などを使うこと!!!
素材がガツンと影響しているのは、シンプルだから
より一層だったんだ(iДi)
実際にリキュール「トマトマ」を見てもらうには、
販売元のサントリーのサイトをチェックしてね!
以下サントリーのサイトからの引用だよ◎
「トマト果汁を58%使用した、トマトの旨みが凝縮したような果実感のあるフルーティな味わいが楽しめるトマトのお酒。スッキリとした甘みと爽やかな酸味のバランスが良く、トマトらしい心地よい余韻が残る後口で、ベースに白ワインを使い、厚みのある優しい口当たり。インパクトある赤い液色は色素成分リコピンに由来。」
パソコンサイトだよ☆⇒サントリーのお酒通販サイト【E-liquor】
※携帯からご覧の人は、最後の画像に何も含まれていないから無視してねヽ(;´Д`)ノ
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この記事へのコメント
1. Posted by
雫
June 29, 2007 06:11
コリンズくんおはよー!早過ぎ?(笑)水不足の讃岐路。菜っ葉ものめちゃくちゃだし(T^T)トマトは戴いてスープやジュースに、ボイルしてストックにするよ。liqueur無くても家庭的なcocktailに出来ないかな?梅酒は合わないかな(;^_^A 去年のん。今年のは飲み頃待ちヨ。…箱でドン!って玄関に置いてくのヨ農家のおじちゃん達。やや子沢山だから、ね(笑)
2. Posted by コリンズくんから雫さんへ
June 29, 2007 11:50
雫さん、おはようだよ◎
トマトマがなくてトマトのカクテルを味わいたい場合は、
トマトジュースにウォッカでブラッディーメアリーもいいかもしれないよヘ(゜∀゜ヘ)
梅酒はコリンズくんもやったことがないけれど、
あまり良い予感がしないなぁ笑
トマトマがなくてトマトのカクテルを味わいたい場合は、
トマトジュースにウォッカでブラッディーメアリーもいいかもしれないよヘ(゜∀゜ヘ)
梅酒はコリンズくんもやったことがないけれど、
あまり良い予感がしないなぁ笑
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